发酵的

accelerant

促进剂

在抗生素等次级代谢产物的发酵中,经常添加前体(precursor)和促进剂(accelerant),以提高产量. 前体可以是产物的中间体,也可以是其中的一部分. 按组成分类:合成培养基(synthesized medium),成分明确. 天然培养基(natural medium),

Agave americana

龍舌蘭

龙舌兰(Agave americana)为龙舌兰科龙舌兰属植物. 叶用于生产纤维,叶汁中的甾体皂苷元是生产甾体激素药物的重要原料. 迄今为止,已从龙舌兰中分离到10个甾体皂苷元和16个甾体皂苷. 我们对龙舌兰叶汁发酵物的化学成分进行了研究,

Phthalic Anhydride

酐

当时,石油公司嘉义溶剂厂已能用番薯淀粉发酵生产丁醇和丙酮,但酜酐(phthalic anhydride)则需外国进口. 因此,许巍文主任便要校长用萘(naphthalene)的气相氧化法试制酜酐. 耐的气象氧化用武氧化二钒做触媒,是一个高度放热的反应. 因此,

Armagnac

雅文邑

其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑. 白兰地(BRANDY)是一种可饮用的酒,是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的,要在木桶里经过陈年才好喝. 例如:干邑(COGNAC),雅文邑(ARMAGNAC),西班牙白兰地,美国白兰地

Arsenic Trioxide

砒霜

蕲蛇 (Agkistrodon) 蝰科动物五步蛇的躯体胆南星 (Arisaema cum Bile) 制天南星的细粉与牛、羊或猪胆汁经加工而成,或为生天南星细粉与牛、羊或猪胆汁经发酵加工而成砒霜(Arsenic trioxide) 药用砒石(Arsenolite) 氧化物类矿物砷华的矿石或为毒砂或雄黄制成的加工品,

Astragalus membranaceus

(黄芪)

从膜荚黄芪(Astragalus membranaceus)叶中分离出一株内生真菌--瓶霉菌属(Phialophora sp.).鉴定次生代谢产物中含有皂甙类、多糖类和黄酮类物质,并通过薄层层析证明内生真菌次生代谢产物的粗提物与黄芪植物水煎液的粗提物含有相同的成分.证明发酵液及菌丝体提取物对4种常见细菌具有不同程度的抑菌活性.

bacteria

细菌类

培养细菌类(Bacteria)武器的原理,大致上跟酿酒大同小异:将冷冻保存的「细菌种子」放入发酵锅(Fermenter)内繁殖,细菌便会以几何级数的速度生长,在很短时间就可以繁殖出大量细菌.

bean sprout

豆芽

超级食物九:豆芽 (bean sprout) 豆芽中含有高量、集中的酶,这些酶使豆芽比成熟的豆类更易消化. 豆芽中还含有丰富的抗氧化剂,可延缓衰老. 超级食物十:酸奶 (yogurt) 酸奶等发酵食物中的有益菌可提高人体免疫力,抑制慢性炎症.

Barbera

巴伯拉

在意大利北部的皮埃蒙特(Piemonte),多尔塞托是继尼比奥罗(Nebbiolo)和巴伯拉(Barbera)后的第三大葡萄品种. 多尔塞托是最为早熟的葡萄品种,它含有很多的单宁,并会在酿制的时候制造出很多的沉淀物. 因此,酿酒师通常都是用较短的时间去发酵,

Charente

夏朗德

但高度集中的生产地是区别于它和其它酒类的首要特点. 白兰地的生产过程也很特别:葡萄发酵后,要在铜制的夏朗德蒸馏器里面经过双重蒸馏. 这道程序赋予了白兰地强烈的口感和硬性的酒体. 注:夏朗德(Charente)是法国省名,干邑白兰地产地.

propanone oxime：丙酮肟

propanone hydrogensulphite丙酮合亞硫酸氫鹽 | propanone oxime丙酮肟 | propanoyl chloride丙酰氯

underweight：不合标准的重量重量不足的

underway 在航在航的 | underweight 不合标准的重量重量不足的 | underwirter's guarantee 保险人保证书