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去皮

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Dub

abbr. diameter under bark; 去皮直径

-1

le filet mignon de poulet

雞胸裡脊肉

去皮雞胸條=l'escalope de poulet | 雞胸裡脊肉=le filet mignon de poulet | 雞爪=les pattes de poulet

foiled

就是拿foil包起来的

chunk 就是大块的,李安去年导的一电影有这个词 | foiled 就是拿foil包起来的 | peeled 去皮

fricandeau

<法> 炖(或油煎)小牛肉(或火鸡)

friar 银汉鱼 | fricandeau 炖(或油煎)小牛肉(或火鸡) | friction 摩擦去皮

huller gin

带铃壳籽棉轧花机

hulled sesameseed 去皮芝麻 | huller gin 带铃壳籽棉轧花机 | huller 脱壳机

hydrator

水合器

hydraulic barker 水力去皮机 | hydrator 水合器 | hydration value 水合值

Liqueur

露酒

除去氢氰酸後,苦仁型扁桃油可用於制作作食品和甜露酒(liqueur)的香料. 扁桃含少量蛋白质、铁、钙、磷、B族维生素,脂肪含量高. 扁桃可生吃,去皮吃或烹食,通常用制果点. 在欧洲加糖的扁桃酱用於糕点、蛋白杏仁糖果(一种传统糖果).

potato masher

马铃薯搅碎机

potato lifter 掘薯机 | potato masher 马铃薯搅碎机 | potato peeling machine 马铃薯去皮

Sesame oil

芝麻油

把土豆煮熟或者蒸熟,然后去皮. 把土豆用加工机打成泥(也可以不用机器, 只要土豆够烂就行)! 加入豆蔻(nutmeg)蛋黄,盐,牛奶,黄油,胡椒,奶油! (要是需要低脂肪,就别加黄油和奶油了!)2.5ml/0.5tsp 芝麻油(sesame oil)或者葵花油(sunflower oil)

paring knife

瓜刨

paridocaine 哌多卡因 | paring knife 瓜刨 | paring machine 去皮

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