厨师

scrambled egg

炒蛋

最常见的是只煎单面的太阳蛋(sunny-side-up);若你想吃煎蛋卷(omelet),贴心的厨师还会问你要加些什麼料,一般人喜爱在煎蛋卷里加入火腿、磨菇和洋葱;炒蛋(scrambled egg)是将蛋白和蛋黄一同搅拌,加入奶油或鲜奶,之后再入锅拌炒,

sea coal

海运煤

sea captain 船长 | sea coal 海运煤 | sea cook 船上厨师

seacraft

小型出海船舶

seacook 船上厨师 | seacraft 小型出海船舶 | seacraft 水上飞机航海术海船

Seafood Salad

海鲜色拉

常见的色拉有什锦色拉(mixed salad),厨师色拉(chef's salad),海鲜色拉(seafood salad),水果色拉(fruit salad). 、(5)奶酪(cheese)、甜点(dessert) 主菜用完后即为甜点. 零点餐厅还需问请宾客是否要奶酪,先吃奶酪,后吃甜点.

the last seance

最后的招灵会

THE AMBASSADOR'S BOOTS大使的长统靴 | the last seance最后的招灵会 | The Adventure of the Clapham Cook克拉珀姆厨师奇遇记

shiftlessness

偷懒

decompose 分解 腐烂 | shiftlessness 偷懒 | chef 厨师

Sous Chefs

各厨房副厨师长

Pastry Chef 饼房厨师长:. | Sous Chefs 各厨房副厨师长:. | Chef de Partie 各厨房四级厨师:.

:Spaghetti Bolognaise

肉酱意大利粉

种类源于厨师的想象力. 所以我没法用一个汉语词汇来翻译Pasta一词. 说到制法,也不单是我们最熟悉的蕃茄味肉酱意大利粉(Spaghetti Bolognaise)之类,其味道千变万化. 中国粉面的种类虽多,相信也没有意大利吃法那么多元.

Staff Canteen Manager

职员饭堂经理

助理行政厨师: Executive Sous Chef | 职员饭堂经理: Staff Canteen Manager | 宴会服务经理: Banquet Services Manager

Stir-fry

炒

西餐一个菜由几个人来做,如beef fillet.是一个人烤肉,一个人做菜(不能叫炒菜. 在外国人眼里,'炒'(stir fry)这个方式是中国人独有的.)一个人做sauce,厨师长之后拼装,放上garnish.

Jaycee：房祖名

房祖名(Jaycee)投资六位数字代理薄荷糖,前晚於中环某酒吧举行庆祝派对,成龙大哥现身撑爱子场,引起一阵混乱,可惜成龙大哥一到场即急步进场,之后又走后门离去,整晚显得十分低调.

basement complex：基盘岩群;基盘杂岩

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