半乳糖

jelly

冻胶

在水中膨胀可变成透明冻胶(jelly),但一部分可溶解成为胶体状,非单一物质,主要是由半乳糖醛酸(galacturonic acid)、 L-岩藻糖(L-fucose)、D-木糖(D-xylose)所构成的指产于近东各地的豆科紫云英属植物分泌的一种胶质.

galactoscope, lactoscope

乳脂计

泌乳抑制 galactoschesis | 乳脂计 galactoscope, lactoscope | 半乳糖 galactose

Malvin chloride

氯化锦葵色素苷

氯化锦葵色素-3-o-半乳糖苷 Malvidin-3-o-galactoside chloride | 氯化锦葵色素苷 Malvin chloride | 芒果甙,杧果甙 Mangiferin

mucoprotein

粘蛋白

脂质成分有磷脂、固醇和中性脂等,如血中的各类脂蛋白、卵黄球蛋白(lipovitellin)等. 3. 糖蛋白(glycoprotein)和粘蛋白(mucoprotein):辅基成分为半乳糖、甘露糖、己糖胺、己糖醛酸、唾液酸、硫酸或磷酸等,如卵清蛋白等.

polyfoil; multifoil

多层箔

聚乙二醇 polyethylene glycol | 多层箔 polyfoil; multifoil | 聚半乳糖醛酸苷酶 polygalacturonase

nagor

[动]小苇羚(产于非洲塞内加尔)

galactosemia [医]半乳糖血(症) | nagor [动]小苇羚(产于非洲塞内加尔) | morrhua 鳕

pectin

果胶

果胶的详细说明: 果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸. 它具有水溶性,工业上即可分离,其分子量约5万一30万.

peroxidase

过氧化酶

切开后的水果或蔬菜迅速黄褐变, 原因是有酚酶(phendase)、多酚氧化酶(polyphenol Oxidase) 等的存在, 而果蔬的软化、脱落与果胶甲基酯酶(pectinesterase) 和聚半乳糖醛酸酶(polygalacturonase) 有关, 果蔬风味的改变、组织颜色的变化还与过氧化酶(peroxidase) 及脂氧酶( li

procreative

生产的, 有生殖力的

Reb 犹太人的尊称(相当于"先生", 与姓名连用) | procreative 生产的, 有生殖力的 | galactitol dehydrogenase 半乳糖醇脱氢酶

psychrophile

嗜冷生物

psychosine 鞘氨醇半乳糖苷 | psychrophile 嗜冷生物 | psychrophilic 嗜冷的

enamelling iron：搪瓷[用)钢板

enamelled strip || 涂珐琅钢带,搪瓷钢带 | enamelling iron || 搪瓷[用)钢板 | enantiomer || 对映体,对映异构物

leeringly：以斜眼看 (副)

leeriness 猜疑; 留神; 狡猾; 机警 (名) | leeringly 以斜眼看 (副) | leery 机敏的, 细心的; 猜疑的, 迟疑的 (形)