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加糖的

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Cocoa powder

可可粉

可可粉(cocoa powder) 是制造朱古力蛋糕必须的材料.是没有添加其他材料的纯可可粉. 一般在超级市场卖的是已加有糖和奶粉的饮料冲剂.并不合用.做朱古力蛋糕时一般加30克可可粉于一个普通为两磅的蛋糕..由于可可粉是为酸性.大量使用时会使蛋糕带有酸味.因此可使用少量的苏打粉为中和剂来中和其酸性.同时也使朱古力蛋糕的颜色加

White Coffee

白咖啡

因为不加奶就是黑咖啡;如果加奶,那就是白咖啡(White coffee). 但是现在,咖啡厅不再计较这些事,只要顾客点了咖啡,他们会第一时间附上一个奶罐和糖罐,是否加奶,全由喝咖啡的人自己决定. 从那以后,咖啡厅不再区分黑咖啡还和白咖啡,

Golden Fizz

金色费兹

金色费兹(Golden Fizz) 摇酒壶 1个生鸡蛋黄 1茶匙糖粉 1个柠檬的汁 1份金酒 摇妥,滤入坦布勒杯,加满冰镇苏打水. 银色费兹(Silver Fizz) 摇酒壶 1个生鸡蛋白 1茶匙糖粉 1个柠檬的汁 1份金酒 摇妥,滤入坦布勒杯,加满冰镇苏打水.

glycolysis

酵解

糖元合成酶(Glycogen synthetase) 肌肉、肝脏中,催化糖元直链部分的合成,把活化的Glc(UDPG)加到糖元分子上:糖酵解(Glycolysis)与发酵(Fermentation)2)磷酸己糖裂解为两分子三碳糖(反应4),由醛缩酶(aldolase)催化,

inulin

菊澱粉

(2) 菊淀粉(inulin) 又称菊糖,由约35个D-果糖分子聚合而成,糖链末端接D-葡萄糖基,故末端具有一个蔗糖结构. 菊糖遇乙醇形成球状结晶,加碘液不显色. 广泛分布于菊科、桔梗科植物中. 是生药显微鉴定的特征之一.

Nova Scotia

诺瓦斯科夏

流滴糖汁的枫树只长在北美,分布在加拿大的东南部四省安大略(Ontario)、魁北克(Quebec)、纽伯朗斯维克(New Brunswick)和诺瓦斯科夏(Nova Scotia)以及美国东北部西起明尼苏达(Minnesota)到东北角的缅因(Maine)共14个州,所以枫糖只出产于美加两国.

sundae

新地

将糖煮至摄氏170°溶化后注入沸水, 加一两滴香草油, 再将整个苹果沾满焦糖就成; 同一集洁蒂陪伴嘉云去完学旧生会聚餐, 莎拉和罗伊约会后, 大家不约而同返回大宅的厨房, 吃母亲娜拉做的冰淇淋新地(sundae) 套[神探阿蒙](

Daiquiri

得其利

浮动在晶莹冰块之间...鸡尾酒配方-得其利(Daiquiri) 材料:淡罗姆 1.5盎司 柠檬汁 1/2盎司 砂糖 1/2匙 制法:将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯,或加有冰块的老式杯内,必要时可多加点糖,用一块鲜柠檬皮装饰.

sugarcoat

使甜蜜

sugarcane 蔗 | sugarcoat 使甜蜜 | sugared 加了糖的

IRISH MOSS

爱尔兰苔藓

卡拉胶的利用起源于数百年前,在爱尔兰南部沿海出产一种海藻,俗称为爱尔兰苔藓(Irish Moss),现名为皱波角藻(Chondrus crispus),当地居民常把它采来放到牛奶中加糖煮,放冷凝固后食用.

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