制成糖

carotene

叶红素

天然色素:焦糖(Caramel)、叶红素(Carotene)等人工合成色素:大部分由煤焦油制成,如苋菜红(Amaranth)、酒石黄(Tartrazine)等. 由於部分合成色素可能有致癌物质或毒素,因此,在美国,所有用於化妆品的人工合成色素均须获美国食品及药物管理局(FDA) 批准才可使用.

cottage cheese

芝士

一个典型的北印度套餐,平时当点心吃的咖喱角是前菜,共有五款酱料,包括乳酪、椰菜花薯仔、咖喱蔬菜、malai和糖酱,其中 malai是由农家芝士(cottage cheese)和薯仔制成,而乳酪则用印度菜常见的椰子所做.

milk curd

液乳

milk crumb 一种由可可、奶粉和糖制成的粒状混合物 | milk curd 液乳 | milk depot 收奶站

Electuary

煎膏剂

煎膏剂(electuary)系指中药材用水煎煮,去渣浓缩后,加糖或炼蜜制成的稠厚半流体状制剂,也称膏滋. 煎膏剂药效以滋补为主,兼有缓慢的治疗作用(如调经、止咳等). 煎膏剂应无焦臭、异味,无糖的结晶析出.

mild wine

低度酒

medium-dry wine 半干葡萄酒 | mild wine 低度酒 | modified wine 葡萄加糖发酵制成的酒

photosynthesis

光合作用

它形成了细胞内的"光合作用"(Photosynthesis)利用阳光与二氧化碳(Carbon Dieoxide)及水化合,制成简单的糖,储存于体内. 早期的地球充满了二氧化碳,单细胞生物体内的光合作用,吸收了二氧化碳的碳,制造碳水化合物,而释放氧气出来,于是,

Rock Sugar

冰糖

冰糖 (rock sugar) 采用特殊结晶方法制成的大块蔗糖结晶,呈半透明状起杂质转化糖及水分的含量较少,质量较优,易保管,冰糖味甘,性平,有补中益气,和胃润肥的功效,用于治肥燥咳嗽,咽痛口干,胃弱食少,高血压等.

rubbing

研磨力

糖酐与血浆具散剂(powders)系指一种或数种药物均匀混合而制成的粉末状制剂.根据散剂的1.粉碎(crushing) 固体药物的粉碎是将大块物料借助机械力破碎成适宜大小的弯曲力(bending),研磨力(rubbing)等,参见图4-6.被处理物料的性质,

snowman

雪人

节日特色甜品包括由云呢拿、冧酒、朱古力及香料制成的"圣诞蜡烛"(Christmas Candle)、由香橙、肉桂及焦糖所造的"雪人"(Snowman)及由白兰地牛油及云呢拿雪糕重新演绎的圣诞布甸.

tomato catchup; tomato catsup

番茄沙司;调味番茄酱

tomato and macaroni soup 西红柿通心面汤(西菜名) | tomato catchup; tomato catsup 番茄沙司;调味番茄酱 | tomato ketchup 调味番茄酱(由番茄糊加糖、醋、盐、香料等制成)

French Fifth Republic：法蘭西第五共和

Freight rate 运费率 | French Fifth Republic 法兰西第五共和 | Frequency 次数;频率

cartographic communication：地图传输 地図通信

■ cartographic analysis 地图分析 地図分析 | ■ cartographic communication 地图传输 地図通信 | ■ cartographic data 制图数据 地図データ