切肉板
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chopping block
剁肉板
Chop Up The Asparagus 把芦笋切成小丁 | Chopping Block 剁肉板 | Chopstick Stand 筷子架
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shearing
剪切
该装置含5片式切刀,透明前板可使刀口与样品接触位置更加精确;适用于规则或不规则形状的样品,主要观察总体性(combination)的挤压(extrusion)、剪切(shearing)、等效应,包括肉丁、重组肉块的质地分析,以及膨发性玉米脆片、腌渍酱菜、蔬果、豆类、谷类食品等,
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cutting blowpipe
截割(用)吹管, 喷割器
cutting block || 錾锉砧, 冲模, 冲头 | cutting blowpipe || 截割(用)吹管, 喷割器 | cutting board || 切肉板
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SHOULDER CLOD
上肩胛肉
1. 帶骨方切肩胛肉 SQUARE-CUT CHUCK | 2. 上肩胛肉 SHOULDER CLOD | 3. 上肩胛脊底肌(板腱)TOP BLADE MUSCLE
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Multi-Variate Statistical Analysis：多元统计剖析
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bioactive peptides：活性多肽
有效部位:Bioactive fraction | 活性多肽:bioactive peptides | 活性筛选:Bioactive screening