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网络解释

凝块

与 凝块 相关的网络解释 [注:此内容来源于网络,仅供参考]

intensive exploitation

集约开采

alkaline digest 碱性消化 | intensive exploitation 集约开采 | curd cheese knife 凝乳切(块)刀, 干酪切刀

Jelly strength

胶强度

(香肠内)凝胶块 jelly pocket | 胶强度 jelly strength | 牝驴 jenny-ass

acid coprecipitate

酸共沉物

"酸性调味料","acid condiment" | "酸共沉物","acid coprecipitate" | "酸凝乳(块)","acid curd"

clotting

凝结

因为凝乳酶的作用具有高度的专一性,直接作用于乳蛋白质颗粒的若干特定点上,奶温在30℃时,10分左右便发生凝结(clotting);然后稍稍升温以排出乳清、提高凝结硬度,硬度合适时须及时切块(cutting);切割时,奶块中的乳清自行开始流出,

Jelly powder

果冻粉;肉冻粉

jelly pocket (香肠中的)凝胶块 | jelly powder 果冻粉;肉冻粉 | jelly roll 一种塗果冻的薄卷饼

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