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冷盆

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冷盆/开胃菜

l'apertivo 开胃酒 | l'antipasto 冷盆/开胃菜 | la minestra 杂汤/汤

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什锦冷盘

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蝴蝶冷盆

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锦江拼盆

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蝴蝶冷盆 关注健康 关爱生活

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什锦冷盘

蝴蝶冷盆 assorted appetizer | 什锦冷盘 eight-diagram-shaped appetizer | 太极八卦 spiced chicken liver and gizzard

salmagundi

<意>(由鱼、肉、蛋、酸菜等拼成的)意大利式冷盆

sallow脸上血色不好的 | salmagundi(由鱼、肉、蛋、酸菜等拼成的)意大利式冷盆 | salmi浓汁炖肉

Appetizers

头盆

(1)头盆(appetizers)头盆就是开餐的第一道菜,旨在开胃,所以又称开胃品或开胃菜,一般数量较少. 头盆又分为冷头盆和热头盆. 头盆常用中、小型盘子或鸡尾酒杯盛装. 色彩鲜(2)汤类(soups)西菜中的汤类花色品种很多,大致可分为冷汤类和热汤类,

roast cold duck

冷烧鸭

冷拼盆 assorted cold food | 冷烧鸭 roast cold duck | 凉拌肚丝 shredded tripes with soy sauce

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