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冷库

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冷藏船,冷藏运输船

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cold storage warehouse

冷藏仓库

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冷藏舱

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friesian

弗里赛(英国奶牛品种名)

fried yellow croaker with sweet and sour sauce 糖醋黄鱼(中菜名) | friesian 弗里赛(英国奶牛品种名) | frig 冷箱;冷库

insuperable barrier

不可逾越的鸿沟

insulted hold 冷库 ( 冷藏舱 ) | insuperable barrier 不可逾越的鸿沟 | insurable industry 保险业

black pepper

胡椒粉

表面也明显看出来颜色变深,也干了一层.这算是一般的了,很多专业扒房有专门的冷库做dry aging.一般从7-14天不等,最长的可达四个月.如果想简单,就只需要抹现磨黑胡椒粉(black pepper),粗盐(kosher salt)和植物油(警告 oil)这是切到最中间部位的,

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粮食

food ration 干粮;食物定量配给 | food ration 粮食 | food stuff refrigerated storage 食品冷库

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冷藏

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Refrigeration Technique

冷冻技术

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Refrigeration Technique

冷冻技艺

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