儿茶酚

Second derivative

二阶导数

建立了快速测量茶多酚中总儿茶素含量的近红外光谱定标模型.将48份茶多酚样品组成定标样品集,在1000-2500nm(4000-10000cm^-1)的近红外漫反射光谱为定标波长范围内,光谱经一阶导数(First derivative)、二阶导数(Second derivative)、标准归一化(Standard normal variate,

First derivative

一阶导数

建立了快速测量茶多酚中总儿茶素含量的近红外光谱定标模型.将48份茶多酚样品组成定标样品集,在1000-2500nm(4000-10000cm^-1)的近红外漫反射光谱为定标波长范围内,光谱经一阶导数(First derivative)、二阶导数(Second derivative)、标准归一化(Standard normal variate,

fermentation

发酵

茶叶制作,常用"发酵"(fermentation)一词. 例如除绿茶外,红茶和乌龙茶都是"发酵"茶,只是发酵程度不同. 发酵有两种不同方式,其中一种是"内源性酶促发酵". 例如红茶就是通过来是自身细胞多酚氧化酶,酶促单分子形态存在的表儿茶素,经氧化聚合,

Gallic acid

五倍子酸

首先,这类饮料都是绝佳的酚类化合物 (phenolic compounds)来源,包括焦儿茶酸(catechin)、表儿茶酸(epicatechin)及五倍子酸(gallic acid). 虽然红酒是较佳的酚类化合物来源,但是红葡萄汁里也有. 酚类化合物已被证明可以防止血凝块的形成,

Green Tea Catechins

儿茶素

085 Grape Skin Extract 葡萄皮提取物20% Proanthocyanidins | 086 Green Tea Catechins儿茶素 60%~85% Tea Catechins | 087 Green Tea Extract 茶多酚40~98% Polyphenols

Green Tea Polyphenols

绿茶多酚

绿茶多酚(Green Tea Polyphenols)---简称GTP,是茶叶中儿茶素类、黄酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称,约占茶叶干重的15%. 茶多酚中最重要的成分是黄烷醇类的多种儿茶素(Catechins). 茶多酚分子中带有多个活性基(-OH)可终止人体自由基链式反应,

Green Tea Polyphenols

茶多酚

芬兰科学家在 Hoodia 仙人掌上找到了一种新的萃取物名叫 P57,吃了之后能夠抑制食欲,产生饱足感. 甩掉肥肉,而且沒有后遗症!不含咖啡因等成份不影响睡眠. 绿茶多酚(Green Tea Polyphenols)---简称GTP,是茶叶中儿茶素类、黄酮类、酚酸类和花色素类.

Hydroquinone

氢醌

酚酸类化合物有香荚兰酸(vanillic acid) 、对羟基苯甲酸、对甲氧基苯甲酸、没食子酸 -3-甲醚、茴香酸,另含丁香酸及原儿茶酸. 此外,叶尚含杜鹃醇(rhododendrol)、氢醌(hydroquinone)、梫木毒素(andromedotoxin,rhodotoxin)及多种三萜化合物

TEA POLYPHENOL

茶多酚

茶多酚(Tea polyphenol)是茶叶中主要的功能性成分,苦涩味是它主要的显味物质. 其主要作用是清除自由基(其中酯型儿茶素比非酯型儿茶素清除自由基的作用强). 茶多酚具有很强的生理活性,这种生理活性是由于其具有多酚羟基结构,

Scopoletin

东莨菪素

香豆素类化合物有伞形花内酯(umbelliferone)、 东莨菪素(scopoletin). 酚酸类化合物有香荚兰酸(vanillic acid) 、对羟基苯甲酸、对甲氧基苯甲酸、没食子酸 -3-甲醚、茴香酸,另含丁香酸及原儿茶酸. 此外,

photoperiodic response：光周期响应

photoperiodic induction 光周期诱导 | photoperiodic response 光周期响应 | photoperiodism 光期性

Multi-Variate Statistical Analysis：多元统计剖析

311. 多项距阵 Multi-Nominal Matrix | 312. 多元统计剖析 Multi-Variate Statistical Analysis | 313. 发电厂 Power Plant