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催化作用

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aldehyde oxidase

醛氧化酶

脱氢酶(dehydrogenase)促进有机物脱氢,起传递氢的作用;葡萄糖氧化酶(glucose oxidase) 氧化葡萄糖为葡萄糖酸;醛氧化酶(aldehyde oxidase) 催化醛氧化为酸;尿酸氧化酶(urafe oxidase) 催化尿酸为尿囊素;联苯酚氧化酶(p-diphenol oxidase) 促酚类物质氧化生成醌;

bile acid

胆酸

此外,过多脂肪摄取会增加肠道内胆酸(bile acid)的分泌,胆酸在肠道细菌的作用下,会形成催化肿瘤成长的代谢物,加速大肠直肠癌的形成. 内源性致癌物也可来自饮食中的蛋白质,这些蛋白质被消化成胺基酸,在肠道经细菌的催化后,

conditioner

调节剂

(2)溶剂处理(solvent treatment):使塑胶表面能湿润(wetting)以便与下一步骤的调节剂(conditioner)作用. (4)敏感化(sensitization):将还原剂吸附在表面,常用(Stannous Chloride)经还原作用结核成具有催化性的金属种子(seed)然后可以用无电镀上金属.

dehydrogenase

脱氢酶

其中氧化酶(oxidase;oxydase)能催化物质被氧气所氧化的作用,脱氢酶(dehydrogenase)能催化从物质分子脱去氢的作用. 氧化还原酶对于电子供体和受体的一方或两方都有特异性,并根据其特异性而进行分类. 氧化还原酶能催化两分子间发生氧化还原作用的酶的总称.

fibrin monomer

纤维蛋白单体

它又能激活因子ⅩⅢ生成ⅩⅢa;但它的主要作用是催化纤维蛋白原的分解,使每一分子纤维蛋白原从N-端脱下四段小肽,转变成为纤维蛋白单体(fibrin monomer),然后互相连接,特别是在ⅩⅢa作用下形成牢固的纤维蛋白多聚体(fibrin polymers),

maleic acid

顺丁烯二酸

在压力降低情况下顺丁烯二酸 (maleic acid) 及氧化磷 (P2O5) 行升华作用而得; 商业上生产是由苯或其它合适碳氢化合物行催化性蒸气相氧化作用而得. (1) 反丁烯二酸 (fumaric acid) 及酒石酸 (tartaric acid) 的制造; 杀虫剂; 油脂类保存剂;

pyruvic acid

焦葡萄酸

而葡萄糖分解成焦葡萄酸(pyruvic acid)时需菸硷酸、维生素B2来催化;焦葡萄酸与acetyl coenzyme A作用时,尚需维生素B1、B2与菸硷酸来催化;再进而合成脂肪酸时,亦需维生素B2、菸硷酸(niacin)、生物素(biotin)等营养素当辅,始能顺利进行其生化作用.

absolute specificity

绝对特异性

体内的化学反应 除了个别自发进行外, 绝大多数都由专一的酶催化, 一种酶能从成千上万种反应物中找出自 己作用的底物,这就是酶的特异性.根据酶催化特异性程度上的差别,分为绝对特异性 (absolute specificity),相对特异性(relative specifici

allosteric regulation

别构调节

酶活性受别构剂调节的作用称为别构调节(allosteric regulation)作用.别构酶的催化位点与别构位点可共处一个亚基的不同部位,但更多的是分别处于不同亚基上.在后一种情况下具催化位点的亚基称催化亚基,而具别构位点的称调节亚基.

transferase

转移酶

再有就是依据催化的反应性质命名,如催化氧化还原反应的脱氢酶(dehydrogenase)、基团转移的转移酶(transferase)等. 为了更进一步区分,可加上反应的作用物名称,如乳酸脱氢酶、琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase)、谷丙转氨酶(glutamic-pyruvic transaminase),

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