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网络解释

使去核

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dehydrogenase

去氢酶

此种物质很不稳定,立即被分解成新的自由基,进而攻击细胞膜(壁),造成细胞膜(壁)之键结产生变化,使通透性改变,抑制了微生物之生长;此外还有阻断微生物去氢酶(dehydrogenase)活性之作用(c)有些防腐剂更有藉干扰微生物之酵素及核醣体,

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