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低脂肪的

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Bile salt

胆盐

不吃油脂或刻意吃低脂肪食物的人,造成胆囊缩收排胆汁入肠道的功能很少进行,胆汁中胆盐(bile salt)、胆固醇、胆红素(bilirubin)长期存在于胆囊中,其浓度越来越高,终至积聚结块而成结石.一个人专吃精食,不吃高维生素B群的粗谷类食物,

Drinking water

饮水

患有肝脏脂沉积的鸟儿应该将饮食改为低脂肪类型的,主要由高质量的颗粒饲料和新鲜水果蔬菜构成的饮食. 泰乐菌素,可溶粉剂(Tylosin, soluble powder)(酒石酸泰乐菌素tylosin tartrate) 1 mL/L 加入饮水(Drinking water)

osteopetrosis

骨硬化症

加权成像为暗信号.胚细胞(blastic)转移病变如前列腺转移癌在T1加权成像为低信号,与皮质骨表现相同,转移瘤像与不含脂肪的新生物一样,在T1加权成像呈低信号,在T2为高信号,MRI还可用于检出骨病,如骨髓铁沉积与骨硬化症(osteopetrosis),在这些骨病中,病

physical property

物理性质

(1) 物理性质(physical property) 脂类一般为无色,无臭、无味,呈中性,比重小于1,固体脂类比重约为0.8,液体脂类比重为0.915-0.940,脂肪不溶于水,而溶于有机溶剂,根据这点我们一般采用低沸点的有机溶剂萃取脂类.

rancidity

酸败

油脂在空气中暴露过久即产生难闻的臭味,这种现象称为"酸败"(rancidity). 其化学本质是油脂水解放出游离的脂肪酸,后者再氧化成醛或酮,低分子的脂肪酸(如丁酸)的氧化产物都有臭味. 脂肪分解酶或称脂酶(lipase)可加速此反应.

Sinkers

含脂率低的生油料

sinker 炸面圈 | sinkers 含脂率低的生油料 | sinking fat (工厂排水中的)底沟油;流失的脂肪

Journal of the National Cancer Institute

美国国家癌症研究所杂志

获得美国国立卫生研究院赞助的研究人员在美国<<国家癌症研究所杂志>>(Journal of the National Cancer Institute)上说,他们的这项调查显示,吃低脂肪食物八年以上,能把卵巢癌危险减少40%.

oligosaccharide

低聚糖

糖中有葡萄糖、果糖、木糖、阿拉伯糖占97%,松二糖(Turanose)等双糖类约1.5%,低聚糖(Oligosaccharide)约0.5%. 又含异鼠李素材的甙,脂肪油约10%,谷甾醇约13%. 东方香蒲Typha orientali花粉的成分大致同宽叶香蒲. 花粉含香蒲新甙(typhaneoside),

kcal

大卡

一公克产生4 大卡(kcal)热量. 此外,醣类具有(1)调节蛋白质及脂肪的功用. (2)构造体内组织成分,如细胞遗传因子之成分-DNA或RNA. (3)维持中枢神经系统正常的功能,脑部不能储存葡萄糖,必须由血糖不断的补充,血糖太低而引起休克,

polypeptides

多肽

猴头菇营养丰富,是一种高菌物蛋白、低脂肪,富含人体必需的多种氨基酸,其中麩氨酸(Glutamic acid)含量特別高(0.6422 mg/g)、多糖(polysaccharides)、多肽(polypeptides)和脂肪族的酰胺物质及多种维生素的优良健康食品,

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