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伴白蛋白

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ovalbumin

白蛋白

按水份和固形物所占比重,则含水份88%,固形物12%,固形物中大约90%是蛋白质,内有:卵白蛋白(ovalbumin)占75%,卵类黏蛋白(ovomucoid)占15%,卵黏蛋白(ovomucin)占7%,伴白蛋白(conalbumin)占3%.

Computerized Tomography

计算机化断层显象

compressibility 压缩性 | computerized tomography 计算机化断层显象(CT) | conalbumin 伴白蛋白,伴清蛋白

conalbumin

伴白蛋白

按水份和固形物所占比重,则含水份88%,固形物12%,固形物中大约90%是蛋白质,内有:卵白蛋白(ovalbumin)占75%,卵类黏蛋白(ovomucoid)占15%,卵黏蛋白(ovomucin)占7%,伴白蛋白(conalbumin)占3%.

conalbumin

伴白蛋白,伴清蛋白

computerized tomography 计算机化断层显象(CT) | conalbumin 伴白蛋白,伴清蛋白 | concanavalin A 伴刀豆球蛋白,伴刀豆凝集素A

ovomucoid

类卵粘蛋白

蛋:鸡蛋中主要的过敏原是类卵粘蛋白(ovomucoid)、卵白蛋白(ovalbumin)和伴白蛋白(conalbumin),这类的蛋白利用加热也不易被破坏,在熟蛋或是蛋类加工品中以类卵粘蛋白常是造成过敏的元凶.

ovomucoid

卵类黏蛋白

按水份和固形物所占比重,则含水份88%,固形物12%,固形物中大约90%是蛋白质,内有:卵白蛋白(ovalbumin)占75%,卵类黏蛋白(ovomucoid)占15%,卵黏蛋白(ovomucin)占7%,伴白蛋白(conalbumin)占3%.

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