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产生细菌的

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pectate lyase

果胶酸裂解酶

[摘要]果胶裂解酶包含果胶酸裂解酶(pectate lyase)和果胶酸酯裂解酶(pectin lyase)二种形式,是一类多糖裂解酶,由细菌、真菌、植物和线虫等生物产生,分布在5个多糖裂解酶家族,果胶酶在食品与饮料、纺织与洗涤、制药等工业中有广泛的应用.

Virulent phage

毒性噬菌体

根据与宿主菌的相互关系,噬菌体可分成两种类型:一种是能在宿主菌细胞内复制增殖,产生许多子代噬菌体,并最终裂解细菌,称为毒性噬菌体(virulent phage).

treponema

密螺旋体

其含量的多少一般与VSCs无关. 口腔内至少有82种微生物在代谢过程中能够产生硫化氢、甲基硫醇和脂肪酸. 这些细菌主要是梭杆菌(Fusobacterium)、嗜血杆菌(Haemophilus)、韦荣球菌(Veillonella)和齿垢密螺旋体(Treponema

capsular antigen

荚膜抗原

表面抗原包括荚膜抗原(Capsular antigen)又称K抗原,伤寒杆菌的荚膜抗原为Vi抗原,为毒力部分. 菌毛抗原(F抗原),大肠杆菌吸附在细胞上侵入机体重要部份. 毒素(toxin)很多细菌(例如破伤风梭菌、内毒梭菌)产生外毒素,其成分为糖蛋白或蛋白质,

opsonization

调理素作用

补体系统的其他成份及抗体促使入侵异物为嗜中性球所吞噬,此过程称为受调理素作用(opsonization);随即物质粒子及细胞碎片为一化学反应所摧毁,并产生对细菌和病毒具毒性之物质.

tetanolysin

破伤风[菌]溶血素

其中的破伤风菌溶血素(tetanolysin)和破伤风痉挛素(tetanospasmin)对人危害最大. 破伤风杆菌不需要像别的细菌那样进入人体、大量繁殖才产生危害,它们像毒蛇一样,只要将这些有毒物质排入血液,人就会面临灭顶之灾.

ellipsoids

椭球体

在硬骨鱼科(teleost)注射抗原后之免疫反应是由脾脏之 melanomacrophage centers 及椭球体(ellipsoids)产生. 与哺乳类略有差异的是补强免疫后与第一次免疫之抗体之增加远不之鱼类都能由肠道(lumen)吸收完整之抗原蛋白及细菌抗原.

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