产生糖的

bulge

突起

所有这些方法都基于这一物理特性,即突变和野生型DNA链间错配或未配对碱基所产生的泡状结构(bubble)或突起(bulge),然而,这种区分间有很多重叠. 环出异源双链技术(Heteroduples of loops) 未配对的多个碱基或环 未知或已知的缺失或插入 琼脂糖或丙烯胺 Nagamine等1989年额外加入对照DNA分子(Control DNA)以确保在样品为纯合子

catabolite

分解产物

后来观察到酶合成的抑制不仅限于葡萄糖,而在葡糖醛酸、甘油中也存在;受合成抑制的酶一般其反应生成物(如色氨酸酶时是丙酮酸)与葡萄糖等的分解产物相一致,所以由此认为这些酶的合成阻遏(repression),使分解产物(catabolite)不过剩产生,就是由

chirality

手性

在化学中这种现象被称之为"手性"(CHIRALITY),几乎所有的生物大分子都是手性的. 比如,组成人体的糖类一般是右旋的,而构成蛋白质的氨基酸都是左旋的. 而左旋的糖和右旋的氨基酸,几乎不能被人体利用. 一般认为,在非手性的环境中不能产生手性化合物,

cinchona

金鸡纳树

印加帝国的人用一种俗称金鸡纳树(cinchona)的树皮治疗发烧,其中含有带苦味的奎宁,能够杀死疟原虫. 科学家现在知道毛地黄会对心肌产生作用,协助治疗心脏疾病,其中一种毛地黄含有强心配糖体,能够提高心脏的收缩能力.

Conjugation

结合

肝脏内的生物转化反应主要可分为氧化(oxidation)、还原(reduction)、水解(hydrolysis)与结合(conjugation)等四种反应类型. 葡萄糖醛酸结合是最为重要和普遍的结合方式. 尿苷二磷酸葡萄糖醛酸(UDPGA)为葡萄糖醛酸的活性供体,由糖醛酸循环产生.

cube sugar

方糖

喝咖啡一般使用白砂糖(White Cane Sugar)做的方糖(Cube Sugar),这样方便使用,方便估计甜度. 当然也有使用白砂糖糖包(sugar bag)的,缺点是不方便估计甜度,要么过甜,要么会产生浪费--一定要用细的幼砂糖(Castor Sugar)哦,否则会吓坏人的哦,

curdle

凝固

myxogenes),利用萄葡糖、氮、微量矿物质作为营养源,而发酵培养产生的天然多醣类,因其加热后具有凝固(curdle)的能力,而将其称之为卡德兰. 卡德兰胶在国内是卫生署核准的合法食品添加物,列属粘稠剂,多半是用来增加食品的结著性、保水性,

gorse

金雀花

很少人喝过Coal Ila的无泥煤味的威士忌,它的Coal Ila 8yo unpeated有非常迷人的金雀花(Gorse)的香气,像是热带的椰子糖味道是一样的. 原来酒厂为泥煤味所特殊配置的初馏机与再馏机设定,让非泥煤味原酒,反而产生了预料外迷人的好味道.

variant

变异体

即使在同一发育阶段, 有些虫种抗原亦可产生变化.如布氏锥虫虫体表面的糖蛋白膜抗原不断更新,新变异体(variant)不断产生,总是与宿主特异抗体合成形成时间差.⑵ 分子模拟与伪装 有些寄生虫体表能表达与宿主组织抗原相似的成分,

blood albumin

血蛋白

肝脏也产生卵磷脂、胆固醇、胆汁、和移除组织废物所倚重的血蛋白(blood albumin)、凝血素(prohrombin)及无数的酵素和辅酵素. 它将糖物转化成肝醣(glycogen),储存起来,需要时再转化成糖. 它也储存铁、铜、几种微量矿物质、维他命A、D、E、K、B.

Hilt's law：希尔特煤品级定律

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