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产生作用

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photochemistry

光化学

光化学(photochemistry)是指研究物质因受光的作用而产生化学变化及其过程与效应的一门学科. 光一般指红外线、可见光及紫外线. 环境中的光化学反应大多在气相和吸附状态的水溶液中产生,且在多种物质并存的复杂情况下进行. 环境光化学已有许多研究,

piezoelectric crystal

压电晶体

能够产生压电效应的晶体称为压电晶体(piezoelectric crystal). 次年,Lippmann通过数学公式推算出了逆压电效应(converse piezoelectric effect),即压电晶体在交变电场的作用下可以产生振动,将电能转化为机械能. Curie兄弟再次通过实验证实了逆压电效应.

psychotropic substances

精神药品

文章摘要:精神药品(psychotropic substances)是指直接作用于中枢神经系统,使之兴奋或抑制,连续使用能产生依赖性的药品,依据对人体产生的依赖性和危害人体健康的程度,分为第一类和第二类精神药品.

Pyrogen

热原质

热原质(pyrogen) 或称致热原:是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应的物质. 产生热原质的细菌大多是革兰阴性菌,热原质即其细,胞壁的脂多糖. 毒素与侵袭性酶: 细菌产生外毒素和内毒素两类毒素,在细菌致病作用中甚为重要.

rhomboid ripple mark

菱形波痕

释文:又称菱形波痕(rhomboid ripple mark)、干扰波痕(interference ripple mark)等. 一般认为是至少二组以上沙纹的相互干涉作用而产生的. 例如,在滨海带有沿岸流的情况下,流动沙纹与浪成沙纹相互干扰可以产生多角形波痕,但在冲积相的泛滥平原沉积物中也常见之,因此这类波痕不总是由于两方向的介质互相干涉所造成的

Staphylococcus epidermidis

表皮葡萄球菌

例如,表皮葡萄球菌(Staphylococcus epidermidis)浮游细胞刺激人血淋巴细胞产生的γ干扰素量是BF细胞的8-16倍;(2)抵抗单核巨噬细胞的趋化作用;(4)BF细菌可刺激机体产生抗体,但这些抗体不仅难以灭杀BF内部的细菌,而且可在BF表面形成免疫复合物,

Streptococcus mutans

变异链球菌

低聚异麦芽糖不易被蛀牙病原菌-变异链球菌(Streptococcus mutans)发酵,所以产生的酸很少,牙齿不易腐蚀. 它与蔗糖并用时,也能阻碍蔗糖被变异链球菌作用而产生水溶性的高分子葡萄糖,仰制蔗糖得蛀牙性,低聚异麦芽糖中的潘塘(Panose)对阻碍齿垢形成的效果极为明显.

tannin

丹宁

葡萄酒是有生命的,因酒在开瓶前,酒中的四个主要元素: 丹宁(TANNIN)、 酸(ACID)、 糖(RESIDUAL SUGAR)及酒精(ALCOHOL)尚在运作,互相结合而产生各种不同的新气味,颜色也同时产生变化作用,当这四个主要元素达到均衡点时,

Aspergillus flavus

黄麴菌

如黄曲菌(Aspergillus flavus)产生的黄曲毒素(Aflatoxin)是一种肝脏毒素,由食入被毒素污染的谷物及花生而进入人体,可引起人类的肝癌. 麦角毒素则是由Claviceps purpura产生的另一种毒素,由污染的谷粒进入人体,可作用血管及神经.

diacetyl

双乙酰

陆、克弗尔成份探讨 在乳酸菌代谢葡萄糖过程中,乳酸主要是靠同质发酵 乳酸菌作用而成,异质发酵乳酸菌除了产生乳酸外,亦产生等莫耳的酒精、二氧化碳及乙醯乙醛 (Acetoaldehyde) 、 双乙醯 (Diacetyl) 等香气成份 (James, 1999) ,

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