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亚油酸

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alkyl

烷基

它是由多种脂肪酸(如:油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸等)与甘油在生物体内经过脂肪酶作用结合而成. 化学式是CH2COOR-CHCOOR'-CH2-COOR",其中R、R'、R"为烷基 (alkyl)长链. 三个脂肪酸 RCOOH, R'COOH, R"COOH 可能为相同、相异或部分相异的烷基.

cocoa butter

可可豆脂

可可豆脂(cocoa butter)是梧桐科植物可可树种仁中得到的一种固体脂肪. 主要是含硬脂酸、棕榈酸、油酸、亚油酸和月桂酸的甘油酯. 可可豆脂为白色或淡黄色脆性蜡状固体. 每l00g可可豆脂可吸收20~30g水,若加入5%~10%吐温-61可增加吸水量;

Flaxseed

亚麻籽

Cherian(1996)测定,油鲱鱼油(menhadem oil)含有较多的EPA虳HA,亚麻酸含量较低,只有2.7%;亚麻籽(flaxseed)亚麻酸含量极高43.6%,亚油酸也较高为31.0%,但不含EPA和DHA;棕榈油(palmoil)含有较高的饱和脂肪酸,亚油酸25.9%,亚麻酸极低1.9%;

spermine

精胺

棕桐油酸(palmitoleicacid),油酸(.Leicacid)和亚油酸(linoticacid)组成,另外二种化合物没有做进一步研究.鹿茸中多胺类[精眯(spermidine),精胺(spermine),腐胺(putrescine)]对化合物是刺激核酸和蛋白质合成的有效成分.鹿茸尖部多胺含量较高,

Behenic acid

山嵛酸

脂肪油中主要为芥酸(Erucic acid),20碳烯-11酸(Eicosenoid acid),油酸、亚油酸、花生酸和亚麻油酸、棕榈酸、硬脂酸、山嵛酸(Behenic acid)的甘油酯等. 芥子甙酶解后生成芥子油、硫酸氢钾及葡萄糖. 芥子油含异硫氰酸的甲酯、异丙酯、丙烯酯、丁酯、仲丁酯、丁烯-3-酯,

Carthamus

红花

这种饼干被宣称"使你感觉良好",它的配料表列出了共轭亚油酸形式的全红花(carthamus)油提取物(0.15%). 印尼的Nutrifood开发出一种含100毫克共轭亚油酸的乳饮料. 该产品包装上一个清瘦女性的身体显示了该产品用于减重的设想.

crotin

巴豆毒蛋白

蛋白质中含巴豆毒蛋白(crotin),是一种类似蓖麻子毒蛋白的物质,为巴豆白朊及巴豆球队朊的混合物;另含巴豆甙(crotonoside)、氨基酸及酶等. 巴豆油为油酸(约37%)、亚油酸(约19%)、肉豆蔻酸(约7.45%)、花生酸(约1.5%)、棕榈酸(约0.9%)、硬脂酸(约0.3%)、月桂酸(约0.05%)、巴豆油酸(crotonic acid)及顺芷酸 (巴豆酸,

Dinitro salicylic Acid

亚乙基二硝胺

亚硝酸钴钠 sodium cloride | 亚乙基二硝胺 Dinitro salicylic Acid | 亚油酸 Linoleic Acid

Erucic acid

芥酸

脂肪油中主要为芥酸(Erucic acid),20碳烯-11酸(Eicosenoid acid),油酸、亚油酸、花生酸和亚麻油酸、棕榈酸、硬脂酸、山嵛酸(Behenic acid)的甘油酯等. 芥子甙酶解后生成芥子油、硫酸氢钾及葡萄糖. 芥子油含异硫氰酸的甲酯、异丙酯、丙烯酯、丁酯、仲丁酯、丁烯-3-酯,

linolin

亚油精

linolicacid 亚油酸 | linolin 亚油精 | linophyre 线状斑岩

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