二糖

peptide nucleic acid

肽核酸

6.基于肽核酸介导PCR发夹的方法(PNA mediated PCR clamping): 肽核酸(peptide nucleic acid)是丹麦科学家发明的一种DNA类似物,其结构中以N-(2-氨乙基)-甘氨酸单体靠肽键组成的骨架取代了DNA中的戊糖磷酸二酯键骨架,其余结构与DNA分子相同.

acetate-mevalonate pathway

乙酸- 甲瓦龙酸途径

乙酸一丙二酸途径 acetate-malonate pathway | 乙酸- 甲瓦龙酸途径 acetate-mevalonate pathway | 单糖 monosaccharide

semimembranosus

半膜肌

胴体肉质样本(即宰后样本):眼肌、股二头肌、半膜肌(semimembranosus)等,其中眼肌样本最为常用,主测系水力、肉色、pH、嫩度、大理石纹、肌内脂肪、脂肪酸组分、氨基酸组分、肌纤维参数、抗氧化参数、糖酵解潜能、酶学参数、基因组学、蛋白组学、风味前体物质等重要肉质指标.

STY

苯乙烯

甲醇在体内抑制某些氧化醇系统,抑制糖的需氧分解,造成乳酸和其它有机酸积累,从而引起酸中毒. (3)GDX-高分子多孔微球是人工合成的新型固定相,还可以作为担体涂渍固定液. 它由苯乙烯(STY)和二乙烯苯(DVB)或乙基乙烯苯(

calcium salt of terramycin

土霉素钙盐

calcium saccharate 糖二酸钙 | calcium salt of terramycin 土霉素钙盐 | calcium salt 钙盐

triacid salt

三酸式盐

triacetyl-glucose 三乙酰葡糖 | triacid salt 三酸式盐 | triacontanedioic acid 三十烷二酸

Thio Urea

硫脲

利用多种氧化酶抑制剂对酚氧化酶纯化样品的酶活性进行研究, 发现抗坏血酸(ascorbic acid)、 半胱氨酸(cysteine)和二硫苏糖醇(dithiothreitol)对酚氧化酶活性具有很强的抑制作用, 硫脲(thio urea)对酚氧化酶活性也具有较强的抑制作用,

asclepin

马利筋甙

1.牛角瓜强心甙类(calotropiscarodiacglycosides):是指由强心甙元与4,6二去氧己酮糖双缩合所形成的甙,主要存在于马利筋属和牛角瓜属植物中,如牛角瓜甙(caletropin)、马利筋甙(asclepin)(11-5)、乌斯卡定(cescharidin)(11-13)等.

Cucumariidae

瓜参科

二色桌片参 (Mensamaria intercedens Lampert)属枝手目 (Dendrchirotida)瓜参科(Cucumariidae)棘皮动物[1],从我国福建东山到海南岛的海域均有分布,资源十分丰富.有研究机构对该种海参体内多糖和糖蛋白的分离纯化、化学特征和药理活性进行了研究[2],

Cyanogenic glycoside

氰苷

二、含氰苷 含氰苷(cyanogenic glycoside)广泛分布于植物界,其中以豆类、禾谷类和玫瑰一些种类最多. 含氰苷本身无毒,但植物破碎后就会释放出有挥发性的毒物氰化氢(HCN). 在完整植物中,含氰苷存在于叶表皮的液泡中,而分解含氰苷的酶--糖苷酶(glycosidase)则存在叶肉中,

soot door：出灰口

soot pit 出灰坑 | soot door 出灰口 | soot 烟黑

Meat Tenderize：肉锤

Sharpening Steel磨刀棒 | Meat Tenderize肉锤 | Film保鲜膜