乳酪

butteris

削蹄刀

"乳酪粒析出","buttering" | "削蹄刀","butteris" | "乳酪状质地","buttery texture"

cottage cheese

白干酪

母奶、婴儿配方奶粉、牛奶、优酪乳饮料、优格、法国新鲜白乳酪、酸乳白乾酪(cottage cheese)、硬质乳酪(hard cheese)等,都是属於第一大类的食物. 答:新生儿满周岁以后,可以用牛奶取代母乳或婴儿配方奶粉,但是切记,牛奶的铁质含量不高.

cottage cheese

芝士

一个典型的北印度套餐,平时当点心吃的咖喱角是前菜,共有五款酱料,包括乳酪、椰菜花薯仔、咖喱蔬菜、malai和糖酱,其中 malai是由农家芝士(cottage cheese)和薯仔制成,而乳酪则用印度菜常见的椰子所做.

creamery butter

酪农(生产的)奶油

creamer | 盛乳皮的盆, 乳酪分离器,撇取乳酪的人或器具 | creamery butter | 酪农(生产的)奶油 | creamery cream | 粗制稀奶油

Gouda

干酪

经过加工的乳酪产品. 用爱克亚公司出版负责人保罗.弗伦克(Paul French)的话来说,都是所谓的"大众乳酪". 换言之,要让像高德干酪(Gouda)和罗克福尔干酪(Roquefort)这样精美的乳酪被中国市场接受,恐怕还需时日.

linseed

亚麻子

在饮食方面要留意以下几点:燕麦及亚麻子(linseed)可有助改善腹胀及胀气. 亚麻子可跟谷物类早餐或乳酪一起进食,建议每天吃大约一汤匙亚麻子,及喝充足的水份(每天6-8杯非咖啡因饮料). 可尝试食含有益生菌(probiotic)的乳酸饮品、乳酪或补充剂,

Parmesan

巴马

从古罗马时代就有,是最高级的粒质硬乳酪. 这种圆轮状的金黄色乳酪由牛奶发酵两次以上而成,发酵时间长达2~5年,香味浓郁芬馥,一般现磨现用口感最好. 盐少许、胡椒少许、白酒1大匙、萝勒8片、巴马(Parmesan)乾酪2大匙(丝状或粉状起司亦可)

pound cake

奶油蛋糕

这蛋糕结合了奶油蛋糕(pound cake)及轻乳酪蛋糕的特色. 吃起来有奶油蛋糕的香气,同时又有轻乳酪蛋糕的清爽,一次可吃好几块,当下午茶或早餐都很好. 蛋糕要在室温下吃口感最好,蛋糕可以单独吃不须加鲜奶油,当然你若像我老公一样配著冰淇淋吃也是绝佳搭配.

Whipping cream

淡忌廉 鲜奶油

忌廉芝士 奶油乳酪 Cream Cheese | 芝士 奶酪/乳酪 Cheese | 淡忌廉 鲜奶油 Whipping Cream

Frozen Desserts

冷冻点心

133 乳酪与相关乳酪产品 CHEESES AND RELATED CHEESE PRODUCTS | 135 冷冻点心 FROZEN DESSERTS | 136 烘焙产品 BAKERY PRODUCTS

enamelling iron：搪瓷[用)钢板

enamelled strip || 涂珐琅钢带,搪瓷钢带 | enamelling iron || 搪瓷[用)钢板 | enantiomer || 对映体,对映异构物

leeringly：以斜眼看 (副)

leeriness 猜疑; 留神; 狡猾; 机警 (名) | leeringly 以斜眼看 (副) | leery 机敏的, 细心的; 猜疑的, 迟疑的 (形)