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乳清干酪

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cheesecloth filter paper

粗孔滤纸

cheese whey 乳清 | cheesecloth filter paper 粗孔滤纸 | cheesy material 干酪样物质

stearate

硬脂酸盐

(lipase)、动物油脂(tallow)、硬脂酸盐(stearate)和卵磷脂(lecithin)是什麼东西?3、乳清(whey)是什麼? 乳清是制作干酪时把蛋白质和脂肪从牛奶提取出来所剩下的水状物质,浮在酸奶表层上的液体也是乳清 ... 丙三醇)可能来源於动物、植物,

tallow

(lipase)、动物油脂(tallow)、硬脂酸盐(stearate)和卵磷脂(lecithin)是什麼东西?3、乳清(whey)是什麼? 乳清是制作干酪时把蛋白质和脂肪从牛奶提取出来所剩下的水状物质,浮在酸奶表层上的液体也是乳清 ... 丙三醇)可能来源於动物、植物,

creamed

搅起泡沫的

creamed whey cheese(加)稀奶油(的)乳清干酪 | creamed 搅起泡沫的 | creamed abalone soup 奶油鲍鱼汤(西菜名)

Mytilene

米蒂利尼

特别值得一提的干酪有:马其顿的bantzos干酪,这种干酪用加了奶或奶油的乳清制作(做saganaki用这种干酪效果最好,佐以柠檬和红椒则更佳);米蒂利尼(Mytilene)的开胃油干酪;克利特岛的staka干酪(以前在婚礼上用来给传统的厚肉饭增味;

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