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主食

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Polenta

玉米糕

北部出产大米和玉米,所以这里再不是Pasta一统天下,玉米糕(Polenta)和米饭(Risotto)也是餐桌上的重要主食. 在白芦笋出产的5月在Prego餐厅就可以尝到这道菜. 伦巴第(Lombardia)是北部另一个美食大区,这里的米食烹饪非常出名,

potato late blight

马铃薯晚疫病

过去的爱尔兰很贫穷,高产营养的土豆是爱尔兰人的主食,后来,一种霉菌(学名为Phytophthora infestans)导致的马铃薯晚疫病(Potato Late Blight)传入爱尔兰,在1845年和1846年大爆发,克隆土豆兵败如山倒,只能成片腐烂,爱尔兰出现了可怕的大饥荒,

Rocket and Parmesan Flatbread Salad

开胃火箭健康沙拉

开胃田园风光鲜虾沙拉 Shrimps Cocktail 58 | 开胃火箭健康沙拉 Rocket and Parmesan Flatbread Salad 58 | 传统主食 Traditional Main Courses

sauce

主食是煮过的土豆,没有任何味道,要往盘子里放酱(Sauce)混着吃,怪怪的味道,我吃不习惯. 每个人还有一盘子白菜(Kohl),拌上室友从格拉茨带回家的Steiermark的特产南瓜油(Kuerbiskernoel),味道还不错. 然后我们去拜访住在楼下的外婆外公,

sausage

腊肠

蛋-早餐的主食这是早餐的第二道菜,通常为两个蛋,随着烹煮方法之不同,可以分为:omelet 蛋卷(也可以拼成omelette) 煎蛋、煮蛋、炒蛋等由客人选择火腿(ham)、腌肉(bacon)、腊肠(sausage)作为配料,以盐、胡椒(pepper)调味.

Savanna

大草原

始新世的时候,陆地上以森林为主,但是随着天气的变干,大草原(savanna)逐渐成为主流生态环境,跑犀也随之而逐步变化. 最早期的跑犀,臼齿比较简单适合,唇部比较发达,以嫩叶为生,到了渐新世,部分犀牛的臼齿就变得复杂,适合一个以草为主食.

peach-shaped shortbread

桃酥

麻花 fried dough twists | 桃酥 peach-shaped shortbread | 主食面包bread eaten as a staple food

spy glass

望远镜

capital construction statistics 基本建设统计 | spy glass 望远镜 | ichthyophagist 食鱼的人, 以鱼为主食的人

steak

只有晚餐(SUPPER)才算正餐(DINNER),吃的比较讲究,如果今天晚上吃牛肉、鸡肉或鱼肉,就以大块的牛肉、鸡肉或鱼肉(STEAK)为主食,再配一些蔬菜、米饭和甜点.

stem rust of wheat

小麦秆锈病

staple food crops 主食作物 | stem rust of wheat 小麦秆锈病 | stinking smut 腥黑穗病

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