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一种草本植物

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canna

美人蕉属

仅美人蕉属(Canna)一属,约55种,热带草本植物. 分布从北美东南部到南美. 具根茎,也有高达3公尺(10呎)的直立茎. 叶绿色或青铜色,螺旋排列. 花不对称;发育雄蕊一枚,仅一边具发育的药室,另半部花瓣状;退化雄蕊数枚,一枚向外反卷成唇瓣,

Globe artichoke

洋薊

亦称法国洋蓟(french artichoke)、球洋蓟(globe artichoke)和菜蓟. 菊科(Asteraceae)莱蓟属(Cynara)的一种大型蓟状多年生草本植物,学名Cynara scolymus. 未成熟头状花序的肉质部分是美味的菜肴. 叶也可煮食或凉拌. 地上部分每年花开後枯亡,

Hyacinthus orientalis

风信子

风信子(hyacinthus orientalis)又名洋水仙,五色水仙. 百合科,风信子属. 是著名早春开花的球根花卉之一. 荷兰栽种最多,商品生产十分发达,种球销住世界各地. (一)形态特征及品种 多年生球根类草本植物,鳞茎卵形,有膜质外皮,皮膜颜色与花色成正相关.

hypericum perforatum

贯叶金丝桃

陆生植物如贯叶金丝桃(Hypericum perforatum)是一种有毒的多年生杂草,广布于欧亚大陆. 在过度放牧的草场上,牛羊喜食的草本植物减少,贯叶金丝桃成了重要危害. 当牲畜取食少量时,刺激口舌,降低食欲,大剂量则毒害致死. 据报道,1904年被带入美国加州北部,

mustard family

十字花科

花朵为淡黄色的十字花科(mustard family)欧洲草本植物,学名Eruca vesicaria sativa,其叶片通常用於制作沙拉. 此外,其嫩叶味道辛辣且多汁,但日久後变为苦味. 其种子可提炼一种医药用油.

tomatoes

番茄

番茄(Tomatoes 番茄(Tomatoes) 番茄,又 名西红柿,属 茄科,为一年 生草本植物, 在热带为多年 生.主要以成 熟果实作蔬菜 或水果食用. 原产南美洲的 秘鲁,厄瓜多 尔等地,在安 第斯山脉至今 还有原始野生种,后传至墨 西哥,驯化为 栽培种.

vetiver

香根

*香根(Vetiver)是从亚洲的一种热带草本植物库斯库斯(Khuskhus)的根茎中蒸馏得来的香油,为棕色至红棕色粘稠液体,有著泥土的芳香气息并且隐约有鸢尾草和紫罗兰的香甜.

Leonurus heterophyllus

(益母草)

益母草(Leonurus heterophyllus)又称山青麻,为唇形科一年生或二年生直立草本植物,是一种生长在山坡、荒地、路边以及园地等处可以药食兼用的野菜. 我国食用益母草有着悠久的历史,<<本草衍义>>记载益母草可"治产前产后诸疾,行血养血".

sesbania gum

田菁胶

九、田菁胶(Sesbania gum)田菁胶,又名豆胶、咸菁胶,是从田菁种子加工提取的一种天然植物胶. 田菁(Sesbania Cannabina Pers)原产于低纬度热带和亚热带沿海地区,为一年生灌木状豆科草本植物,又名涝豆、野绿豆等,耐盐,耐涝,适应性强,

oxidise

氧化

就是主产于南非的一种叫Rooibos的不是茶类草本植物,因据说不含咖啡因、低丹宁却具有红茶的类似功效而流行欧美. 不管是Rooibos,还是black tea都要经过一个氧化(oxidise)的程序,一般又不完全准确地称为发酵(fermentation).

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