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Whole Wheat Flour:全麦面粉

全麦面粉 (whole wheat flour) 含丰富的维他命B1、B2、B6及烟碱酸,营养价值很高. 因为麸皮的含量多,100%全麦面粉做出来的面包体积会较孝组织也会较粗,面粉的筋度不够,食用太多的全麦会加重身体消化系统的负担,因此使用全麦面粉时可加入一些高筋面粉来改善面包的口感.

Whole Wheat Flour:(全麦面)

* Main food(主食类): | Whole wheat flour(全麦面): 5 RMB / 1 Kg; | Corn flour(玉米面): 5 RMB/ 1Kg;

whole wheat bread:全麦面包

全麦面包(whole wheat bread),2磅一条, 可买20条左右. 比萨(pizza),1磅半一个,生的,可买12只左右. 烤熟的,可买4至6只. 牛奶,一加仑(gallon ,缩写gal)一壶,可买20壶. 苹果、桃子、木瓜、草莓等水果,可以买60磅左右. 香蕉最便宜,

whole wheat bread:全麦包

洋葱包 :Onion Loaf | 全麦包 :Whole Wheat Bread | 软包 :Soft Roll

whole wheat bread:全卖馒头

Unleavened 不发酵的 | Whole-wheat bread 全卖馒头 | Nonchalant 冷淡的

whole wheat cereal:(全麦谷类)

yam(山药) | whole wheat cereal(全麦谷类) | barley(大麦)

soft wheat:软质小麦

③软质小麦(soft wheat)这类小麦质地松软,硬度小(PSI 约为68-75%)低蛋白(10%以下)弱面筋(粉质仪的形成时间短于2分钟)同时粉粒细,吸水率低(约50%),这适合制做各式的饼干和蛋糕,以美国的软白冬麦和加拿大的软白春麦和冬麦为代表.

soft flour wheat:弱筋小麦

面粉品质:Flour quality | 弱筋小麦:soft flour wheat | 面粉色泽:flour color

soft spring wheat:软粒春小麦

soft spring ==> 软簧 | soft spring wheat ==> 软粒春小麦 | soft start ==> 软起动,平稳起动

Okay. So we have tuna on whole wheat, one scrambled soft, toast crisp, tea with lemon:来了,一整条金枪鱼,嫩炒蛋,法式面包,柠檬茶

- Which is? - I don't know. That's yo... | Okay. So we have tuna on whole wheat, one scrambled soft, toast crisp, tea with lemon.|来了,一整条金枪鱼,嫩炒蛋,法式面包,柠檬茶 | - Sugar's at your table. - T...

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