查询词典 wheat bran

bran：麸皮

全粒小麦面粉:小麦为胚乳(endosperm) 80-85% + 麸皮(bran) 13-17% + 胚芽(germ) 2-3%所构成. 真正的全麦面粉(whole wheat flour)应是整颗完整的小麦磨制而成,或以上三种成份依比例调配而成,才得称为全麦. 若是只含有15%的麸皮,

indigestible dextrin：(不吸收糊精)

. polydextrose (聚糊精) | . indigestible dextrin (不吸收糊精) | . wheat bran (麦麸)

partially depolymerised guarana：(部分解聚瓜拉胶)

. wheat bran (麦麸) | . partially depolymerised guarana (部分解聚瓜拉胶) | psyllium seed coat(亚麻籽衣)

sense of numbness and pungency：麻辣感

麻辣感 sense of numbness and pungency | 马蹄片 horse hoof-shaped drugs slices | 麦麸 wheat bran

wheat germ bread：胚芽面包

麦皮面包 wheat bran bread | 胚芽面包 wheat germ bread | 平板面包 flat bread

wheat flour：面粉

A:除非特别注明,烘焙中常用的面粉都是"小麦面粉"(wheat flour),是由小麦谷粒(wheat grain)碾磨而成. 小麦谷粒包含3部分:胚乳(endosperm),胚芽(germ),麦麸(bran). 其中,胚乳占小麦谷粒的80%,含有可以产生筋度的蛋白质,

horse hoof-shaped drugs slices：马蹄片

麻辣感 sense of numbness and pungency | 马蹄片 horse hoof-shaped drugs slices | 麦麸 wheat bran

wheat berry：小麦粒的粉质胚乳

whaling 捕鲸业 | wheat berry 小麦粒的粉质胚乳 | wheat bran 麸皮

wheat berry：去麸小麦粒

小麦产区带 wheat belt | 去麸小麦粒 wheat berry | 小麦麸皮 wheat bran

wheat aphid：麦蚜

麸皮:Wheat bran | 麦蚜:wheat aphid | 籽粒:Wheat

Greco-Latin square：希腊拉丁方格

Granduation of curve 曲线递合 | Greco-Latin square 希腊拉丁方格 | Grand lot 大批

cunningham：帆前角下拉索

斜拉器:kicking strap | 帆前角下拉索:cunningham | 调整索:outhaul