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martini:马丁尼

无论是风味或饮用方法,龙舌兰酒就都非常的特别以及突出. 卡尔瓦多斯(Calvados) 雪莉(Sherry)伏特加(Vodka)苦艾(Vermouth)琴酒(Gin) 龙舌兰(Tequila) 马丁尼(Martini)这些柯南里不是有吗?楼上的你在干吗?

Scotch:苏格兰威士忌

1开胃酒:通常是具有强烈辣味的酒,如鸡尾酒( Cocktail) ,苦艾酒( Vermouth) ,雪利酒( sherry) ,苏格兰威士忌(scotch) ,马丁尼( Martini)等. 2佐餐酒:多选用葡萄酒. 一般白葡萄酒( white Wine)配海鲜鱼虾;红葡萄酒( Red Wine)配牛肉、猪肉、鸡鸭肉等;

TONIC WATER:汤力汽水

Tequila 特其拉酒 | Tonic Water 汤力汽水 | Vermouth 味美思酒

verminous:蠕虫的

verminosis 蠕虫病 | verminous 蠕虫的 | vermouth (苦)艾酒;味美思(酒);加有香料和苦料的葡萄酒

Vermonter:佛蒙特州人

Vermont 佛蒙特州 | Vermonter 佛蒙特州人 | vermouth 味美斯酒

Alantolactone:土木香内酯

挥发油的主要成分为土木香内酯(Alantolactone)、土木香酸(AIantic acid)和土木香醇(AIantol)等. 烹调用途:多用于饮料增味,为味美思酒(Vermouth)的调料. 或作为糖果的香味料. 欧洲人亦用水煮沸后,切片作色拉伴料.

frenched steak:拍松的煎牛排

French vermouth 法国高酒度苦艾酒(无甜味的苦艾酒) | frenched steak 拍松的煎牛排 | frenching 肌肉纤维在切断时间的破裂现象

dashes Orange Bitters:少量(约两毫升)桔皮苦精

3/4 oz. Sweet Vermouth甜型味美思 | 2 dashes Orange Bitters.少量(约两毫升)桔皮苦精 | Stir with ice and strain into chilled martini glass.加冰直调入马提尼杯

dashes of Grenadine:少量(约三毫升)石榴汁

1 1/2 oz French vermouth法国味美思 | 3 dashes of Grenadine少量(约三毫升)石榴汁 | Shake with ice and strain into a chilled cocktail glass. Garnish with a lemon peel.摇后入冰镇三角杯饰柠檬皮

ADVOCAAT:蛋黄酒

) 7 其它类 (杜林标(Drambuje)、银可利口酒(Apricot)、梨利口酒(Poire Liqueur)、蛋黄酒(Advocaat)、薄荷酒等等. )苦艾酒 茴香酒 其它类苦艾酒(Vermouth)又译味美思,有强烈的草木植物味道,皆经葡萄酒为酒基,配入苦艾等几十种植物后经蒸馏而成,

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