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egg white:蛋清

5、在中国菜谱中,有些菜为了突出其色道,用了赏心悦耳的名字,比如把鸡蛋(egg)称为木须;含蔬菜(vegetable)的菜肴为突出其色道称其为翡翠,用芙蓉指鸡蛋清(egg white);含多种谷物的菜名称为八宝或八珍等.

Egg cakes:蛋饼

饭团 Rice and vegetable roll | 蛋饼 Egg cakes | 咸鸭蛋Salted duck egg

Egg cakes:皮蛋

Rice and vegetable roll蛋饼 | Egg cakes皮蛋 | 100-year egg咸鸭蛋

Sponge emulsifier:蛋糕乳化劑 / 蛋糕油

沙拉油 液体菜油 Vegetable oil | SP 蛋糕乳化剂 / 蛋糕油 Sponge emulsifier | 奶酪/乳酪 芝士 Cheese

epithelial tissue:皮上组织

Slaked lime 熟石灰 | Epithelial tissue 皮上组织 | Vegetable tannage 植物丹宁(鞣法)

escargot:田螺

法国菜在材料的选用较偏好牛肉(BEEF)、小牛肉(VEAL)、羊肉(LAMB)、家禽(POULTRY)、海鲜(SEAFOOD)、蔬菜 (VEGETABLE)、田螺(ESCARGOT)、松露(TRUFFLE)、鹅肝(GOOSELIVER)及鱼子酱(CAVIAR);而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料;

vermin exterminator:灭虫毒剂

植物性纺织品 vegetable fabric | 灭虫毒剂 vermin exterminator | 竖焊 vertical welding

Mini-sized Environmental Protection Family Farm:环保微型家庭农场

东区节能日光温室 Energy-Saving Heliogreenhouse in Eastern Area | 环保微型家庭农场 Mini-sized Environmental Protection Family Farm | 水培蔬菜车间 Hydroponic Cultured Vegetable Workshop

:Fish Maw Soup:浓汤鱼肚羮

1418、九王瑶柱羹 Scallop Soup | 1419、浓汤鱼肚羮 Fish Maw Soup | 1420、太极素菜羹 Thick Vegetable Soup

:Fish Maw Soup:濃湯魚肚

1418. 九王瑤柱羹 Scallop Soup | 1419. 濃湯魚肚? Fish Maw Soup | 1420. 太極素菜羹 Thick Vegetable Soup

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相关中文对照歌词
Canadian Snacktime Trilogy: Vegetable Town
Call Any Vegetable
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antiquated law:兩- 過時的法例

anti-fraud 兩- 打擊欺詐 港- 打擊詐騙 台- 制止背信 | antiquated law 兩- 過時的法例 | anti-trust 兩- 反托拉斯;反壟斷 台- 反托拉斯;反獨佔;反壟斷

permutable:可排列

permutability 转置性 可置换性 换排性 | permutable 可排列 | permutate 重排列

Wilson Tong:导 演 唐伟成

◎导 演 唐伟成 Wilson Tong | ◎主 演 刘家辉 Chia Hui Liu | 卢惠光 Ken Lo