查询词典 veal

veal：小牛肉

炙烤模式被强烈推荐用于表层需要高温烹饪的菜肴,比如:牛排(beef steaks),小牛肉(veal),烤肋排(rib steak),牛里脊(filets),汉包堡(hamburgers)等;集中供热与风扇将启动.

veal：仔牛肉

显而易见的,牛肉较猪肉来的鲜红,而从灰红色的仔牛肉(veal)即可看出年龄成熟度与其肌肉中所含肌红蛋白量的关系. 未去势公畜的肉中的肌红蛋白量要较同龄的母畜或去势公畜为多. 经常性运动部位的肌肉如横隔膜则要比运动量少的背脊肉(Longissimus dorsi)含较高的肌红蛋白.

veal：牛肉

法国菜在材料的选用较偏好牛肉(BEEF)、小牛肉(VEAL)、羊肉(LAMB)、海鲜(SEAFOOD)、蔬菜(VEGETABLE)、田螺(ESCARGOT)、松露(TRUFFLE)、鹅肝(GOOSE LIVER)及鱼子酱(CAVIAR);而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料;在烹调时,

veal：小牛肉, 幼小的菜牛 宰小牛

anthropologist 人类学者, 人类学家 | veal 小牛肉, 幼小的菜牛 宰小牛 | yaw angle 偏航角

roast veal：烤小牛肉

烤仙鹤 Roast crane | 烤小牛肉 Roast veal | 烤鸭 Roast duck

roast veal：烤小牛排

roast veal 烤小牛排 | spiced beef 五香牛排 | braised beef 焖牛排

bobby veal：授乳犊牛, 小乳牛

electromagneticsusceptibility 电磁敏感性 | bobby veal 授乳犊牛, 小乳牛 | pump output 泵排量, 泵出量, 泵的供 油量

bobby veal：小牛肉

Bobbs'' operation 鲍勃斯氏手术 | bobby veal 小牛肉 | bobcat 短尾猫

Braised veal：炖小牛肉

炖蛋 Egg custard | 炖小牛肉 Braised veal | 炖元啼 Trotters in brown sauce

Braised veal：红烩小牛肉

俄式黄油煎鱼 Russian Pan-Fried Fish in butter | 红烩小牛肉 Braised Veal | 大王肉饼 Pork Croquettes

highspeed boat：高速艇

high frequency 高频 | highspeed boat 高速艇 | horizontal a.水平的,卧式的

motherland; fatherland; homeland：祖国

584 最 most | 586 祖国 motherland; fatherland; homeland | 587 山 mountain; hill