查询词典 veal
- 与 veal 相关的网络解释 [注：此内容来源于网络，仅供参考]
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veal：小牛肉
炙烤模式被强烈推荐用于表层需要高温烹饪的菜肴,比如:牛排(beef steaks),小牛肉(veal),烤肋排(rib steak),牛里脊(filets),汉包堡(hamburgers)等;集中供热与风扇将启动.
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veal：仔牛肉
显而易见的,牛肉较猪肉来的鲜红,而从灰红色的仔牛肉(veal)即可看出年龄成熟度与其肌肉中所含肌红蛋白量的关系. 未去势公畜的肉中的肌红蛋白量要较同龄的母畜或去势公畜为多. 经常性运动部位的肌肉如横隔膜则要比运动量少的背脊肉(Longissimus dorsi)含较高的肌红蛋白.
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veal：牛肉
法国菜在材料的选用较偏好牛肉(BEEF)、小牛肉(VEAL)、羊肉(LAMB)、海鲜(SEAFOOD)、蔬菜(VEGETABLE)、田螺(ESCARGOT)、松露(TRUFFLE)、鹅肝(GOOSE LIVER)及鱼子酱(CAVIAR);而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料;在烹调时,
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veal：小牛肉, 幼小的菜牛 宰小牛
anthropologist 人类学者, 人类学家 | veal 小牛肉, 幼小的菜牛 宰小牛 | yaw angle 偏航角
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roast veal：烤小牛肉
烤仙鹤 Roast crane | 烤小牛肉 Roast veal | 烤鸭 Roast duck
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roast veal：烤小牛排
roast veal 烤小牛排 | spiced beef 五香牛排 | braised beef 焖牛排
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bobby veal：授乳犊牛, 小乳牛
electromagneticsusceptibility 电磁敏感性 | bobby veal 授乳犊牛, 小乳牛 | pump output 泵排量, 泵出量, 泵的供 油量
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bobby veal：小牛肉
Bobbs'' operation 鲍勃斯氏手术 | bobby veal 小牛肉 | bobcat 短尾猫
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Braised veal：炖小牛肉
炖蛋 Egg custard | 炖小牛肉 Braised veal | 炖元啼 Trotters in brown sauce
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Braised veal：红烩小牛肉
俄式黄油煎鱼 Russian Pan-Fried Fish in butter | 红烩小牛肉 Braised Veal | 大王肉饼 Pork Croquettes
- 推荐网络解释
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NHL：abbr. non-hodgkin lymphoma; 淋巴瘤
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complete ordered field：完备有序体
完全的空间n点形 complete n-point in space | 完备有序体 complete ordered field | 完全正(直)交系 complete orthogonal system
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uniform scale：等分标尺
uniform limit 一致极限 | uniform scale 等分标尺 | uniform space 一致空间