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1 bottle decent, full-bodied red wine:1瓶体面的,浓郁的红葡萄酒

3 tbsp vegetable oil 3汤匙植物油 | 2 tbsp brandy or whisky 2汤匙白兰地,威士忌 | 1 bottle decent, full-bodied red wine 1瓶体面的,浓郁的红葡萄酒

ml whipping cream:鮮奶油

1 1/2 tsp gelatine powder 吉利丁粉 + 2 tbsp hot water 熱水 | 300ml whipping cream 鮮奶油 | Pate a Bombe 蛋黃霜:

Salt, white pepper:(盐, 白胡椒)

1 tbsp curry powder (咖喱粉) | 1 tsp chili powder (辣椒粉) | Salt, white pepper (盐, 白胡椒)

Ethiopian Curries:衣索匹亞咖哩

茴香 2湯匙 Fennel 2 TBSP | 4. 衣索匹亞咖哩 Ethiopian Curries | 肉桂粉 2茶匙 Cinnamon 2 tsp

Five Spices:五香粉

小茴香 3湯匙 Cumin 3 TBSP | 3. 五香粉 Five Spices | 肉桂粉 2湯匙 Cinnamon 2 TBSP

cup coriander sprigs:芫茜叶

1 tbsp sweet chili sauce甜辣椒酱 | a handful of rose petals一把玫瑰花瓣 | 1/2 cup coriander sprigs芫茜叶

tbsp : butter:(牛油)

4 tbsp : butter(牛油) | 60 g : flour(面粉)(有很多人打梳夫厘不放面粉,那么三分钟内就会榭身了) | 270 ml : milk(牛奶)

tbsp Milk:牛奶

? cup Cauliflour puree 花菜泥 | 1tbsp Milk 牛奶 | 1 Tsp Butter 黄油

tsp : salt:食盐

3 tbsp molasses糖浆 | 1 1/2 tsp salt食盐 | 2 tsp dry mustard芥末

star aniseed 2:粒 / 2 花椒

cinnamon bark 5公分 / 5cm 八角 | star aniseed 2粒 / 2 花椒 | szechuan pepper 1大匙 / 1 tbsp 胡椒粒(拍裂)

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Jaycee:房祖名

房祖名(Jaycee)投资六位数字代理薄荷糖,前晚於中环某酒吧举行庆祝派对,成龙大哥现身撑爱子场,引起一阵混乱,可惜成龙大哥一到场即急步进场,之后又走后门离去,整晚显得十分低调.

basement complex:基盘岩群;基盘杂岩

"基盘","basement" | "基盘岩群;基盘杂岩","basement complex" | "基盘岩石","basement rock"

trilateral foramen:三边孔

腋窝 axillary fossa | 三边孔 trilateral foramen | 四边孔 quadrilateral foramen