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summer squash:西葫芦

西葫芦(summer squash) 葫芦科南瓜属中叶片具较少白斑,果柄五棱形的栽培种,一年生草本植物. 果实含有多种营养物质,多以嫩果炒食或作馅,种子可加工成干香食品. 西葫芦原产北美洲南部,到19世纪中叶中国开始栽培,现世界各地均有分布,

summer squash:夏南瓜

节瓜在中国称为西葫芦,香港叫笋瓜,在欧美又称为夏南瓜(summer squash). 体型大小介於大黄瓜及小黄瓜间,颜色则有深绿或鲜黄等两种. 最适合的生长温度为昼温25℃、夜温15℃,刚好是温带国家的夏季. 但台湾的夏季温度过高,生长不易且有罹患病毒的高风险,

summer squash:黄皮西葫芦

冬季气温:Summer air temperature | 黄皮西葫芦:summer squash | 夏季降水:summer precipitation

summer squash:绿西葫芦

苦苣Curly chicory | 绿西葫芦summer squash | 胡萝卜Carrot

Banana summer squash:香蕉西葫芦

东亚夏季风:East Asian summer monsoon | 香蕉西葫芦:Banana summer squash | 夏季索马里急流:Summer Somali Jet

Yellow summer squash:黄西葫芦

蕃杏New Zealand spinach | 黄西葫芦Yellow summer squash | 芜菁Turnip

Stir-Fried Summer Squash with Pork:絲瓜炒肉片

紅燒筍 Saucy Bamboo Shoots | 絲瓜炒肉片 Stir-Fried Summer Squash with Pork | 涼拌蘆筍 Tossed Asparagus Salad

Stir-Fried Summer Squash with Bean Curd:翡翠白玉

砂鍋豆腐 Beancurd Casserole | 翡翠白玉 Stir-Fried Summer Squash with Bean Curd | 涼拌干絲 Beancurd Noodle and Celery Salad

Squash, summer:夏南瓜

Pumpkin 南瓜 1080 3 360 | Squash, summer 夏南瓜 899 4 222 | Winter 冬南瓜 1189 3 396

Tossed Asparagus Salad:涼拌蘆筍

絲瓜炒肉片 Stir-Fried Summer Squash with Pork | 涼拌蘆筍 Tossed Asparagus Salad | .蛋類 Egg

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