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Japanese star anise oil:莽草油 日本大茴香油

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anise star oil:大角茴香油

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Star anise:八角

其他常见的香料,小豆蔻(cardamom)、肉豆蔻(nutmeg)、肉桂(cinnamon)、八角(star anise)、姜(ginger)等等,在香水里也是很常见的,不过也多用于Opium这种东方香型的香水,或者至少是熟女型的,或者是男香.

Star anise:八角茴香

英国独立报报导说,在禽流感危机四伏之际,以八角茴香为原料提炼而成的抗病毒药物达菲,在欧洲多国供不应求,也使八角茴香(star anise)在国际上身价陡涨.

Star anise:(大茴香)

英文称星状大茴香(Star Anise)或称中国大茴香(Chinese Anise). 八角树的干果可以用作调料或中药材. 中药名称八角茴香,别名大茴香,大八角. 用作调料时俗称大料. 八角每年2月和8月采摘,届时理查德公司派人到广西收购八角精,

Star anise:茴香

最困难的是,要购买足量的八角茴香(star anise). 它是提炼Tamiflu的关键成分--莽草酸(shikimic acid)的最理想的中药材. 为此,罗氏制药已经收购了占全球供应量一大部分的八角茴香. 所以,罗氏公司是掌握了一些药材储备,但具体数目并不清楚.

star aniseed:八角

香料既可作香精、香水,亦可作烹饪调料,如我国的八角(Star Aniseed),别名大茴香、大料,中药名称八角茴香,既可用于制作香水,又可用作调味品、药材和造酒的配料.

star aniseed:金百合八角粒

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