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savoury:咸点

盘(Entree Chaude)第七道菜 冷盘(Entree Froide)第八道菜 雪葩(Sorbet)第九道菜烧烤类及沙律(Roti&salade)第十道菜蔬菜(Legume)第十一道菜甜点(Entremets)第十二道菜咸点(Savoury)第十三道菜甜品(Dessert)随着生活节奏的加快,

LEMON SPLENDOUR:柠檬的辉煌

LEMON SORBET -柠檬冰糕- | LEMON SPLENDOUR -柠檬的辉煌- | LEMON STAR-柠檬星 –

French Creme Brulee:法式烤布蕾

南極冰魚 / Pan Seared Ice Fish | 法式烤布蕾 / French Creme Brulee | 百香沙碧 / Passion Fruit Sorbet

chocolate candy:巧克力糖

这时的巧克力被添加进其他食品中,制成了巧克力糕点(chocolate pastry)、巧克力雪糕(chocolate sorbet)等,还出现了可食用的固体巧克力,即巧克力糖(chocolate candy).

Apple, Cinnamon and Oatmeal Cookies:蘋果肉桂燕麥餅乾

● 蜂蜜紅蘿蔔蛋糕Honey Carrot Cake | ● 蘋果肉桂燕麥餅乾 Apple, Cinnamon and Oatmeal Cookies | ● 夏日草莓雪泥Summer Strawberry Sorbet

Gelato:义式冰淇淋

这种小型冰淇淋机可以将各种饮品搅拌成冰淇淋,口感介在义式冰淇淋(gelato)和沙碧(sorbet)之间,虽然不像专业机器制成的会有弹性绵密等特质,却有种素人美食的亲切感.

Gelato:意式冰淇淋

冰淇淋风味主要分为美式冰淇淋(Ice cream)、意式冰淇淋(Gelato)以及冰霜(Sorbet). 其中美式冰淇淋脂肪含量不低于20%的,甜度较高,奶味浓郁;意式冰淇淋脂肪含量为4%,糖度低,口感细腻润滑;冰霜突出的是水果的原味与芳香.

soufle au fromage: poofy, baked egg custard with cheese:干酪加烤蛋

sorbet: fruit-based ice similar to sherbet :水果... | soufle au fromage: poofy, baked egg custard with cheese :干酪加烤蛋 | soup a loignon: brothy onion soup topped with bread and cheese :干酪和面包放洋...

watch glass crystal:水晶

447 废纸篓 wastepaper basket wastebasket, trash can | 448 水晶 watch glass crystal | 449 冰水 water ice sorbet

Frite Deep Sea Scampi & Scallop with Caviar:(深海龍蝦仔、帶子配俄羅斯魚子醬)

Barbary Duck Consomme(鴨清湯) | Frite Deep Sea Scampi & Scallop with Caviar(深海龍蝦仔、帶子配俄羅斯魚子醬) | Sorbet a la Maison(自製雪葩)

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Greco-Latin square:希腊拉丁方格

Granduation of curve 曲线递合 | Greco-Latin square 希腊拉丁方格 | Grand lot 大批

cunningham:帆前角下拉索

斜拉器:kicking strap | 帆前角下拉索:cunningham | 调整索:outhaul

overstuffed:塞得过满

软性玩具 soft toy | 塞得过满 overstuffed | 教边 fray