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custard:蛋奶冻

可以生产高膨化美式冰淇淋(Ice Cream)、意大利式手工冰淇淋(Gelato)、沙冰(Slush)、水果冰淇淋(Sherbet & Sorbet)、优格冰淇淋(Yogurt)、思慕雪(Smoothie)、蛋奶冻(Custard)等多种产品.

Floating Island with Vanilla Sauce:漂浮蛋白佐香草醬

112 義式奶酪配青蘋果冰沙Panna Cotta with Green Apple Sorbet | 114 漂浮蛋白佐香草醬Floating Island with Vanilla Sauce | 附錄 Appendix

GLACE:奶造雪糕

RAMBUTAN = 红毛丹 | GLACE = 奶造雪糕 | SORBET = 水造雪糕

Vanilla Ice Cream in Chocolate bag:巧克力袋冰淇淋

百香沙碧 / Passion Fruit Sorbet | 巧克力袋冰淇淋 / Vanilla Ice Cream in Chocolate bag | 香榭奶酪 / Panna cotta

ice-cream:雪糕

所以大家别只着眼挑选口味,营养师教路,雪糕种类才是健康关键,低糖低脂的乳果雪糕(Frozen yogurt )、低脂意式雪糕(Gelato )、零脂肪雪葩(Sherbet 、Sorbet ),都比传统美式雪糕(Ice cream)胜一筹.

legume:蔬菜

(Entree Chaude)第七道菜 冷盘(Entree Froide)第八道菜 雪葩(Sorbet)第九道菜烧烤类及沙律(Roti&salade)第十道菜蔬菜(Legume)第十一道菜甜点(Entremets)第十二道菜咸点(Savoury)第十三道菜甜品(Dessert)随着生活节奏的加快,

Macadamia Nut:唔記得咩果仁,無咩特別

lemon sorbet: 檸檬雪皅,勁酸,吃一小口已經酸到面包扭曲,不過都好清新 | macadamia nut: 唔記得咩果仁,無咩特別 | mango passion fruit: 同芒果冇咩分別,果肉之選

margarin, oleo, oleomargarine:[同]

In the freezer, it becomes a nice sorbet 雪芭/美味的果汁冰糕 | [同] margarin, oleo, oleomargarine | Melt the margarine in a frying pan.把人造黄油放在煎锅里溶化.

Outremer:粉色

黑灰Sorbet | 粉色Outremer | 宝蓝Sahara

rum raisin:冧酒提子,普通

rasp sorbet: 桑莓雪皅,酸酸地,不過有點似藥水味 | rum raisin: 冧酒提子,普通 | straw cheese: 士多啤梨芝士蛋糕,不錯

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Greco-Latin square:希腊拉丁方格

Granduation of curve 曲线递合 | Greco-Latin square 希腊拉丁方格 | Grand lot 大批

cunningham:帆前角下拉索

斜拉器:kicking strap | 帆前角下拉索:cunningham | 调整索:outhaul

overstuffed:塞得过满

软性玩具 soft toy | 塞得过满 overstuffed | 教边 fray