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Bean Jelly Pork:豆花里肌

9)Bamboo Shoots Pork 笋丝肉丝 | 10)Bean Jelly Pork 豆花里肌 | 1)Oyster Sauce Lettuce 蚝油生菜

fruit jelly:果子冻

果汁煎鹅脯 Sliced goose breast in plum sauce | 果子冻 Fruit jelly | 过桥面 Crossing the bridge noodles(noodles with shrimp,minced pork and egg)

tomato juice:西红柿汁

西红柿通心粉汤 Tomato and macaroni soup | 西红柿汁 Tomato juice | 西红柿汁煎鱼 Fried fish with tomato sauce

Kelp:昆布

配料 面糊材料: 水450CC、十公分长宽的昆布(kelp)一片、干的鲣鱼屑15克、面粉200克、蛋2个 调味料: 买来的章鱼丸子沾酱或 worcestershire sauce或 烤肉酱或 美乃滋 面糊做法: 1、将昆布用干净的布轻轻的擦拭干净 2、将昆布展开,

KFC: Kentucky Fried Chicken:(肯德基炸鸡)

KFC :Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡) | 套餐 Combo | 烧烤酱 BBQ Sauce

ketchup:蕃茄酱

可是到了欧洲之后,我才发现,很多在台湾西餐里以为是蕃茄酱的东西,原来和蕃茄酱(ketchup)根本没有关系. 像是义大利菜里用得很广泛的蕃茄酱汁 tomato sauce,是要用洋葱碎,蕃茄和一些香料细细去熬的东西,味道也和人工的甜甜酸酸蕃茄酱完全不一样.

ketchup:番茄酱

千岛汁(Thousand Island Dressing):将番茄酱(Ketchup)和切细的煮熟 蛋加入蛋黄酱中混合搅拌而成;d. 鞑靼汁(Tartar Sauce):煮鸡蛋,酸黄瓜,番黄菜(Parsley)加蛋黄酱中 搅拌成,多配裹面包碎蛋浆炸过的海鲜;e.

Kidney bean roll:云豆卷

云腿丝拌片 Yunnan ham slices | 云豆卷 Kidney bean roll | 云片白肉 Sliced pork,garlic and chili sauce

Korean Kimchi:韓式辣味泡菜

輕食小品 Appetizers | 韓式辣味泡菜 Korean Kimchi $50 | 滷豆腐 Tofu in Soy Sauce $70

Grilled Lamb Chop:碳烤特色羊仔排

2、蠔皇綠瓜煨婆蔘 Braised Sea-Cucumber In Oyster Sauce | 3、碳烤特色羊仔排 Grilled Lamb Chop | 4、中信叉燒香炒飯 Mixed Fried Rice In B.B.Q Pork Meat

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