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Cocktail sauce:西式蕃茄醬

2.中式鮮醬油 SOY SAUCE | 3.西式蕃茄醬 COCKTAIL SAUCE | 4.中式五味醬 SPICY SOY SAUCE

Hollandaise Sauce:荷兰汁

53. 辣根酱汁 Horseradish Sauce | 54. 荷兰汁 Hollandaise Sauce | 55. 白酒酱汁 White Wine Sauce

Horseradish Sauce:辣根酱汁

52. 白酱菜汁 Mornay Sauce | 53. 辣根酱汁 Horseradish Sauce | 54. 荷兰汁 Hollandaise Sauce

shredded jelly-fish with soy sauce:凉拌海蛰

拌海带 shredded kelp with soy sauce | 凉拌海蛰 shredded jelly-fish with soy sauce | 拌海蛰 shredded jelly-fish with soy sauce

Mayonnaise sauce:马奶司

4) 咖喱少司 curry sauce | 5) 马奶司 Mayonnaise sauce | 6) 黑胡椒少司 Black pepper sauce

Melba Sauce:米而巴漿汁

檸檬雞蛋布丁用漿汁 Lemon Custard Sauce | 米而巴漿汁 Melba Sauce | 固形漿汁 Hard Sauce

Oyster sauce:耗油

黑酱油 老抽 dark soy sauce | 耗油 oyster sauce | 海鲜酱 hoisin sauce

Braised sea cucumber with Black bean sauce:家常海参

红烧狮子头:Braised pork ball with sweet sauce | 家常海参:Braised sea cucumber with Black bean sauce | 家常豆腐:Braised bean curd with black bean sauce

Dark Soy Sauce:老抽

Light Soy Sauce 生抽 | Dark Soy Sauce 老抽 | Fish Sauce 魚露

Dark Soy Sauce:黑酱油 老抽

淡色酱油 生抽 light soy sauce | 黑酱油 老抽 dark soy sauce | 耗油 oyster sauce

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Greco-Latin square:希腊拉丁方格

Granduation of curve 曲线递合 | Greco-Latin square 希腊拉丁方格 | Grand lot 大批

cunningham:帆前角下拉索

斜拉器:kicking strap | 帆前角下拉索:cunningham | 调整索:outhaul

overstuffed:塞得过满

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