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ARCTIC SURF CLAM SUSHI:北极贝寿司

三文鱼寿司 SALMON SUSHI | 北极贝寿司 ARCTIC SURF CLAM SUSHI | 鳗鱼寿司 EEL SUSHI

Style Arctic surf clam sashimi:北极贝

Japanese: Salmon sashimi 日式美食: 三文鱼刺身 | Style Arctic surf clam sashimi 北极贝 | Russian shrimp 俄罗斯甜虾

T-bone steak:煎T骨扒

10)香煎三文鱼 Pan fried Salmon with herds | 11)煎菲利牛排 grill fillet steak | 12)煎T骨扒 T-Bone steak

taxi:计程车

发音很接近英文的 ketchup.广东话 鲑鱼 (salmon) 是 "三文鱼", 鲔鱼 (tuna) 是 "吞拿鱼", 都是由英文的发音而来... 如果去香港, 跟人说想吃 鲑鱼 / 鲔鱼 , 很少人懂. 广东话 计程车 (Taxi) 是 "的士", 也是由英文的发音而来.

Seafood terrine:海鲜批

三文鱼卷 Salmon ballotion | 海鲜批 Seafood terrine | 肉批 Pate en croute

Tiger Prawns:老虎虾

Salmon egg 三文鱼籽 | Tiger prawns 老虎虾 | Mussels fresh 活青口贝

Trevally:放点油煎

Blue grenadier 拿来炒或者切点萝卜放点胡椒粉做汤 | Trevally 放点油煎 | Salmon 放点油煎

trout:鳟

从理论上讲,其中文含义指冷水性的鲑科鱼类,包括鲑(Salmon)鳟(Trout)等. 二者生活习性极相似,适温为7-20℃,10-18℃为最宜,尤适于在低温的流水中养. 三文鱼肉质鲜美,肉嫩无肌间小刺,适于蒸、烤、红烧、刺等多种烹调方式,

Tuna:吞拿鱼

摆入蒸盘(一般的 瓷碟子就可以了),加料酒,白醋,盐,味精,适量的水,用保鲜膜包好后放如微波炉内,高段火力(high power)加热八分钟. (我用的是Salmon, 分两次加热,每次四分钟). 大白菜 6片 吞拿鱼(tuna)罐头 1罐

Vinegarish Mackerel:醋青鱼

章鱼 Octopus | 醋青鱼 Vinegarish Mackerel | 三文鱼 Salmon

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