查询词典 roast

medium well-done：适中偏熟的(牛排)

medium) 适中的(牛排) | medium-well done) 适中偏熟的(牛排) | roast veal 烤小牛排 (

Beef Wellington：威靈頓起士牛排

香烤猪排Roast Pork | 威靈頓起士牛排Beef Wellington | 红烧牛舌 Stew Ox Tongue With Soy Sauce

What can I do for you, sir：先生,有什么需要我帮忙的吗

77、请问土豆做咸泥、烤的还是煮的?Is the potato roast or boiled? | 78、先生,有什么需要我帮忙的吗?What can I do for you, sir? | 79、先生,请问您是找人吗?Are you come to see anyone, sir?

Yorkshire pudding：约克郡布丁

礼拜天的正餐一般在中午,称为Sunday lunch, 一般是一片烤肉(roast meat)----可以是牛羊肉,也可以是鸡肉或猪肉,约克郡布丁(yorkshire pudding),另外再加上两种蔬菜(如图所示),但口味需要自己调,因为除了烤肉是加盐的,另外还有一些高汤(gravy)以外,

Birdnest：燕窝

北京烤鸭Roast Beijing Duck | 燕窝Birdnest | 鱼翅Shark fin

Deviled fish：烤碎鱼

烤适中面包片 Toast | 烤碎鱼 Deviled fish | 烤碎鸡 Roast deviled chicken

Dragon Fruit Eggy Mix：火龙果蛋

Ben Can Cook 阿彬上菜 | ☆ 火龙果蛋 Dragon Fruit Eggy Mix | ☆ 梁记烧鸭 Leong抯 Roast Duck

Beef, jellied：牛肉冻

Beef, stewed 牛肉,炖的 | Beef, jellied 牛肉冻 | Roast beef 烤牛肉

Mapo Beancurd：麻婆豆腐

Beijing Roast Duck 北京烤鸭 | Mapo Beancurd 麻婆豆腐 | Shredded Pork in Garlic Sauce 鱼香肉丝

mashing：捣烂

中国菜常用的刀法有:切片(sliced)、切丝(shredded ,切丁(diced)、切柳(filleted )、切块(cubed)、捣烂(mashing)等. 中餐的烹饪方法多得令人眼花缭乱,英译时除了"烤"(roast)外,均采用动词的过去分词形式. 分类列举如下:煲、煮、炖.

NHL：abbr. non-hodgkin lymphoma; 淋巴瘤

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complete ordered field：完备有序体

完全的空间n点形 complete n-point in space | 完备有序体 complete ordered field | 完全正(直)交系 complete orthogonal system