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Black Peppered beef on Hot Plate:铁板牛柳

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Stuffed Prunes:蝦串、釀西梅、燒牛肉露筍卷、釀白菌

凍小食Cold Appetizers | 蝦串、釀西梅、燒牛肉露筍卷、釀白菌Prawns On Bread, Stuffed Prunes, Roast Beef And Asparagus Rolls, Stuffed Champignons | 熱小食Hot Appetizers

Quails:鹌鹑

鸡肉 Chicken | 鹌鹑 Quails | 虾 Prawns

sauteed shrimps:油爆虾

25.凰尾虾 phoenix tail prawns | 26.油爆虾 sauteed shrimps | 27.豆豉虾仁 fresh shrimps with fermented soya beans

Shrimps:基围虾(小虾)

虎虾 Tiger Prawns | 基围虾(小虾) Shrimps | 小贝肉 Cockles

Winkles:田螺

King Prawns 大虾 | Winkles 田螺 | Whelks Tops 小螺肉

Winkles:田螺、小螺丝

King Prawns 大虾 | Winkles 田螺、小螺丝 | Whelks Tops 小螺肉

Winkles:田螺,小螺丝

King Prawns 大虾 | Winkles 田螺,小螺丝 | Whelks Tops 小螺肉

tbsp oil:一茶匙油

1 kg medium or small prawns 一公斤中或小虾 | 1 tbsp oil 一茶匙油 | 8 cups prawn stock 八杯虾

macaroni au gratin:奶酪口蘑烤通心粉

大虾鸡蛋炒通心粉 fried macaroni with prawns and eggs | 奶酪口蘑烤通心粉 macaroni au gratin | 奶酪烤通心粉 baked macaroni with cheese

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Mura:阿尔穆斯比提德

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