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pectin sugar:果胶糖

pectin 果胶 | pectin sugar 果胶糖 | pectinase 果胶酶

Caramelized Sugar:焦糖

9.( )松饼为面团包入(ROLLIN)油脂再予折叠,形成很多层次,经烘烤成松酥之产品. 39.( )果胶(PECTIN)是从动物皮、骨抽取而来的胶体. (正解说明:由植物胶、海藻胶等胶质,经加工调制而成). 47.( )焦糖(CARAMELIZED SUGAR)是砂糖加热熔化后使成深褐色,用于著色并赋予香味.

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McKenna:麦肯纳(姓氏)

officers n.政府官员, 军官, 警官, 船长vt.指挥 | mckenna 麦肯纳(姓氏) | disappointing adj.使人失望的, 令人失望的

rapid:激流

他们穿过很多美丽的峡谷,绕过无数大瀑布(cataract)、激流(rapid)和瀑布(waterfall). 带着仅有的两艘船,和几乎完全耗尽的给养,剩余的六个人终于到达了维尔京河(Virgin)的摩门教定居点. 这里,是他们一百天探险的终点.

to walk over the potholes and tell me that:還會說

雨天散步他會背我過積水, When it is raining,he'd carry me on his back, | 還會說, to walk over the potholes and tell me that | '你可以再胖一點~' 'You should put on more weight.'