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Monosodium glutamate:味精

特性: (1) 具有鲜明爽快之味 (2) 提高呈味强度 (3) 延长呈味韧性 (4) 具有脱盐的现象 (5) 可耐高温高热单一味精(Monosodium Glutamate)所呈之味予人之味感,短促易失,而味都 Aji Miyako 则令人有持久醇鲜的美味,回味无穷.

Monosodium glutamate:谷氨酸钠

1908年日本化学家发现海带汤的鲜味是来自谷氨酸钠(Monosodium glutamate),从而发明了味精. 但直到2000年,科学家才发现味觉细胞上导致鲜味感觉的谷氨酸受体,证实了第五种名为鲜味(Umami)的味道,终於与中医学三千年来的「五味:酸苦甘辛咸」打个平手.

Monosodium glutamate:谷氨酸钠,味精

monosacchavide 单糖 | monosodium glutamate 谷氨酸钠,味精 | monomethylhydrazine 甲基联氨

Monosodium glutamate:谷氨酸一钠

4,4-二甲氧基三苯甲基氯 4,4 Dimethoxy Trityl Chloride | 谷氨酸一钠 Monosodium Glutamate | 亚硫酰氯 Thionyl Chloride

monosodium glutamate wastewater:味精废水

谷氨酸钠:sodium glutamate | 味精废水:monosodium glutamate wastewater | 谷氨酸受体:glutamate receptor

MSG monosodium glutamate:谷氨酸单钠

msec millisecond 毫秒 | MSG monosodium glutamate 谷氨酸单钠 | MSH melanocyte-stimulating hormone 黑素细胞刺激激素

MSG monosodium glutamate:味精

Baked potato, French Fries or mashed potatoes 烤土豆,炸薯条,土豆泥 | MSG monosodium glutamate 味精 | Ketchup 番茄酱

Monosodium glutamate:MSG:谷氨酸钠(味精)

Sucrose:蔗糖 | Monosodium glutamate:MSG谷氨酸钠(味精) | Centromere:着丝点

M.S.G /monosodium glutamate:味精

雞精 chicken powder | 味精 M.S.G /monosodium glutamate | 粟粉 corn starch

Monosodium Glutamate Manufacturing:味精制造业

"087","调味品制造业","Seasoning Manufacturing" | "0871","味精制造业","Monosodium Glutamate Manufacturing" | "0872","食用盐制造业","Edible Salt Manufacturing"

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