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Cauliflower:菜花

这家公司,已经生产了大约100000吨的脱水洋葱,这是它脱水数量最多的蔬菜,现在又开始着手进行以下一些蔬菜脱水的试生产工作,例如: 脱水青蒜或韭葱(leeks)、花茎甘蓝(broccoli)、菜花(cauliflower)以及包心菜(cabbage)等,以供应出口市场.

Leeks:青蒜

倘若在不影响食物成本的情况下,可加入青蒜(leeks)以取代部份的洋葱,高汤的味道必将大幅提升. 于第四章文中,曾提及酸性食材可帮助分解结缔体素(connective tissues). 因此,酸性食材经常用于高汤中,以萃取出骨头中的主体(body)与味道.

Leeks:韭蔥

俄国在147批进口的蔬菜中,发现了供人群消费的产品里,存在着安全问题,例如:农药残留、硝酸盐(nitrates)和亚硝酸盐(nitrites)的含量都超过了俄国的安全标准. 这些产品包括:苹果、白菜、韭葱(leeks)和胡萝卜等;这些产品的供应国是来自于:波兰、匈牙利、立陶宛等国.

Leeks:葱

这些产品包括:苹果、白菜、韭葱(leeks)和胡萝卜等;这些产品的供应国是来自于:波兰、匈牙利、立陶宛等国.

Leeks:大葱

Chinese leaves 大白菜 | Leeks 大葱 | Green Pepper 青椒

leeks, chopped:大葱碎

1 turnip, chopped白罗卜碎 | 3 leeks, chopped 大葱碎 | 1/2 small white cabbage, shredded小圆白菜丝

leeks baby:小的 比較像我們的蒜阿

leeks 大根的蒜 | leeks baby 小的 比較像我們的蒜阿 | lettuce iceberg 美生菜 三明治常用

leeks, chives:韭菜

50. fresh kidney beans 豆角 | 51. leeks, chives 韭菜 | 52. rape 油菜

Richard Leeks:理查德.里克

Sharpe 夏普 不是微波炉,是人名. | Richard Leeks 理查德.里克 | Cyrus 塞勒斯 一个法师

Leeks Bun:韮菜盒子

蔥油餅 Pan Fried Onion Pancake | 韮菜盒子 Leeks Bun | 炸花枝丸 Fried Squid Ball

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