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hordein:大麦醇溶蛋白

[摘 要]:本文综合概述了近年来大麦醇溶蛋白(hordein)的研究情况,涉及醇溶蛋白各组(B、C、D)多肽的含量、分子量、等电点,氨基酸组成和序列等生化特性;多肽性及形成机制;基因结构、定位及其他基因的连锁关系;大麦籽粒蛋白多肽的积累和差异等方面.

hordein:大麦蛋白

霍豪拉鳉科 HORAICHTHYIDAE | 大麦蛋白 hordein | 崛川氏蝙蝠 Horikawa's brown bat

Hordenine:大麦芽碱;对二甲氨乙基苯酚

hordein 大麦醇溶蛋白 | hordenine 大麦芽碱;对二甲氨乙基苯酚 | hordeum?拉? 大麦属植物(包括大麦、元麦等)

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