查询词典 gelatinization

gelatinization：糊化

(72)糊化(Gelatinization) 淀粉类物质与水在一定温度下变成具有粘性的半透明凝胶或糊状体的现象. (73)相容性(Compatibility) 两种或两种以上物质混合时,不产生排斥分离现象的能力.

gelatinization：明胶化

许多因素会影响食物对血糖的反应,包括碳水化合物的數量、糖的种类(葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖)、淀粉的本质状态(淀粉糖、支键淀粉、不易分解的淀粉)、烹调与食物处理(淀粉明膠化(gelatinization)的程度、颗粒大小、細胞型态)与食物型态,

gelatinization：胶化

许多因素会影响食物对血糖的反应,包括碳水化合物的數量、糖的种类(葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖)、淀粉的本质状态(淀粉糖、支键淀粉、不易分解的淀粉)、烹调与食物处理(淀粉明膠化(gelatinization)的程度、颗粒大小、細胞型态)与食物型态,

gelatinization：胶凝

gelatiniform 胶状的 | gelatinization 胶凝 | gelatinized starch 糊化淀粉

starch gelatinization：淀粉糊化

微细化淀粉:micronized starch | 淀粉糊化:starch gelatinization | 阳离子淀粉:cationic starch

gelatinization temperature：凝固温度

gelatinization 明胶化,胶凝,胶凝作用 | gelatinization temperature 凝固温度 | gelatinized corn starch 淀粉糊

gelatinization temperature：糊化温度

糊化温度,糊化点 gelatinization point | 糊化温度 gelatinization temperature | 糊化淀粉 gelatinized starch

gelatinization temperature：胶化温度

"gelatinization","胶化" | "gelatinization temperature","胶化温度" | "gelation","胶化"

gelatinization degree：糊化程度

糊化 gelatinization | 糊化程度 gelatinization degree | 糊化温度;糊化点 gelatinization point

gelatinization point：糊化温度;糊化点

糊化程度 gelatinization degree | 糊化温度;糊化点 gelatinization point | 胶化剂 gelatinizer

propanone oxime：丙酮肟

propanone hydrogensulphite丙酮合亞硫酸氫鹽 | propanone oxime丙酮肟 | propanoyl chloride丙酰氯

underweight：不合标准的重量重量不足的

underway 在航在航的 | underweight 不合标准的重量重量不足的 | underwirter's guarantee 保险人保证书