查询词典 flavor

aftertaste：余韵

写下你对啜吸风味(flavor),酸性的质地(acidity),余韵(aftertaste)与醇度(body)的描述. 试验下一杯而且试著比较这几杯的风味. 在每杯咖啡都冷却了之后,常常有可能发现新的啜吸风味(flavor). 因此分别在咖啡仍温时及冷却至室温后两种温度来测试是很重要的.

aimlessly：漫无目的的

Mist 薄雾 视线模糊不清 | Aimlessly 漫无目的的 | Flavor 味道 给. . 调味

aroma：香味

咖啡印象:质感(Body) 香味(Aroma) 风味(Flavor) 瓜地马拉咖啡:带有上等的酸味与甜味滑润顺口,是混合咖啡的最佳材料,适合深度烘培. 吉力马札罗咖啡:酸、甜、纯、香味均属于上品,中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味,

aromatic compound：芳香物质

多半的啜吸风味(flavor)就是由咖啡中的芳香物质(aromatic compound)所造成的. 你可以在喝咖啡的时候塞住鼻子来证明这点. 当鼻腔被塞住时,由於感受不到湿香(aroma),味道会和即溶咖啡很类似. 当鼻腔打开时你就能立即的感受到丰富缤纷的啜吸风味(flavor).

battercake with soy paste：煎饼果子

煎饼果子 battercake with soy paste | 南京盐水鸭 Nanjing flavor Salty Duck | 北京烤鸭 Beijing flavor roast duck

beestings：初乳

beestings初乳 | blind testing,for flavor evaluation(不指明产品名称、生产单位等的)食品香精评价法 | bursting diaphgram爆破力

bitter：苦味

B,酸度(Acidity)C,苦味(Bitter)D,甘度(Sweet)E,香度(Aroma)F,风味(Flavor)对咖啡的评价除了外观和大小之外,杯测(Cupping)是其中最重要的环节. 咖啡生豆(Green coffee been)在8-20分钟的烘焙过程中,会产生一系列复杂的变化:从外观来看,

wonderful in soups and stews：美妙在汤类和的

Loaded with flavor满载风味 | wonderful in soups and stews美妙在汤类和的stews | they are delicate, rich and earthy in flavor他们是微妙的,丰富的和土的味道

plant volatiles：植物挥发性物质

性味:Natuer and Flavor | 植物挥发性物质:plant volatiles | 苹果醋饮料:flavor

Flavor with no seasoning, this is the sneak preview：没有调味料的风味, 这就是预展

I'm colder than snow season when it's twenty below f... | Flavor with no seasoning, this is the sneak preview - 没有调味料的风味, 这就是预展 | I'll diss your magazine and still won't get a week review ...

Supposed to Be：应该吧

我想我该睡了 i think i should slp | 应该吧 supposed to be | 希望 hope so

Plain Weave：平布

509 hopsack 方平织物 | 510 plain weave 平布 | 511 panama 巴拿马薄呢