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sharks fin:鱼翅

122、 silver carp--鲫鱼 | 123、 sharks fin--鱼翅 | 126、 eel--鳝鱼

shredded chicken:水晶鸡丝

五彩鳝丝-shredded eel | 水晶鸡丝-shredded chicken | 拌沙葱-sauteed goldball onion

live ark shell:活赤贝

live adult eel 活成鳗 | live ark shell 活赤贝 | live ass 活驴

live ark shell:活

live abalone 活鲍鱼 | live adult eel 活成鳗 | live ark shell 活

Fish Head en Casserole:生焗鱼头

24.生焗田鸡 Frog en Casserole | 25.生焗鱼头 Fish Head en Casserole | 26.生焗鳝鱼 Eel en Casserole

Chicken broth with crab meat:清汤蟹肉

醋溜蟹 Crabs in sour sauce | 清汤蟹肉 Chicken broth with crab meat | 黑椒善球 Eel balls with black pepper sauce

country-style chicken:家乡屈鸡(粤)

栗子烧河鳗(沪)red-cooked eel with chestnuts | 家乡屈鸡(粤)country-style chicken | 素鸡(沪)spring roll made of beancurd; beancurd leaf rolls

country-style steak:家乡肉排

家常蟮片stir-fried eel with celery | 家乡肉排country-style steak | 草菇菜心cabbage heart with mushrooms

Canapes:鸡尾小点

鸡尾小点 CANAPES | 烟熏鳗鱼 Smoked Eel on Rye Bread with Horseradish | 烟熏鲑鱼加鹌鹑蛋 Smoked Salmon with Quail Eggs

Potato croquettes:油炸馬鈴薯

脆皮桃酥 Walnut-Sesame Crisps | 油炸馬鈴薯 Potato Croquettes | 烤素鰻 Fried Vegetarian Eel

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The Golden Eel
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colonial rule:殖民统治

colonial protectorate;殖民保护地;殖民被保护国;; | colonial rule;殖民统治;; | Colonial Secretary;辅政司;;

matrimonial agency:婚姻介绍所

21 deep love 深沉的爱情 | 22 matrimonial agency 婚姻介绍所 | 23 lover,sweetheart 情人

VRS:abbr. visiting reseearch scholar; 研究学者

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