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chow mein:炒面

遍布美国高速公路和shopping malls的所谓中餐已经让老美吃倒了味口,他们以为中餐就是那么几种,毫无创意和新意可言. "炒面"(chow mein)和"春卷"(spring rolls),让我突然想到了为迎接2008奥运会而大费周章的给中国菜编英文名儿,到时候,肯定又得闹笑话.

Chicken Chow Mein:鸡炒面

2. *麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd 5.95 | 3. 鸡炒面 Chicken Chow Mein 6.25 | 4. *宫保鸡 Kung Pao Chicken 6.25

House Chow Mein:招牌炒面

8.生菜丝炒牛肉饭Beef Fried Rice w/ Lettuce | 9.招牌炒面House Chow Mein | 10.鸡球炒/煎面Chicken Chow Mein

Shanghai Chow Mein:上海粗炒面

鱼香鲜菇豆苗 spicy shiitake mushrooms with pea greens 8.50 | 上海粗炒面 shanghai chow mein | 川椒炸酱面 szechwan pepper meat sauce noodles

Pork Chow Mein:肉炒面片

炒捻捻 Fried Flour-Made Cat Ears | 爆烧冬笋 Sauteed Bamboo Shoot | 肉炒面片 Pork Chow Mein

BBQ pork chow mein:叉燒炒麵

鮮茄牛肉炒或煎麵 Tomato beef chow mein 4.50 | 叉燒炒麵 BBQ pork chow mein 4.50 | 鴨絲炆米 Pan fried noodle w/ shredded duck meat and preserved vegetables 5.50

TAINAN PORK CHOW MEIN / RICE NOODLE:台南肉丝炒面/米粉

台南炸酱面 tainan noodle with spicy bean sauce $3.50 | 台南肉丝炒面/米粉 tainan pork chow mein / rice noodle $3.75 | 台南什锦炒面/米粉 tainan chief combination chow mein /rice noodle $4.25

Pork Fried Rice or Chow Mein:肉炒面/饭

扬州炒饭 yang zhou fried rice combination of shrimp, chicken and minced ham | 肉炒面/饭 pork fried rice or chow mein | 牛炒面/饭 beef fried rice or chow mein

Spring rolls:春卷

遍布美国高速公路和shopping malls的所谓中餐已经让老美吃倒了味口,他们以为中餐就是那么几种,毫无创意和新意可言. "炒面"(chow mein)和"春卷"(spring rolls),让我突然想到了为迎接2008奥运会而大费周章的给中国菜编英文名儿,到时候,肯定又得闹笑话.

Fried Sticky rice:生炒糯米饭

豉皇炒面??Soy Sauce chow Mein | 生炒糯米饭 Fried Sticky rice | broth 肉汤

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