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chow mein:炒面

遍布美国高速公路和shopping malls的所谓中餐已经让老美吃倒了味口,他们以为中餐就是那么几种,毫无创意和新意可言. "炒面"(chow mein)和"春卷"(spring rolls),让我突然想到了为迎接2008奥运会而大费周章的给中国菜编英文名儿,到时候,肯定又得闹笑话.

Chicken Chow Mein:鸡炒面

2. *麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd 5.95 | 3. 鸡炒面 Chicken Chow Mein 6.25 | 4. *宫保鸡 Kung Pao Chicken 6.25

Seafood Chow Mein:海鲜炒/煎面

11.蕃茄牛肉炒面Tomato Beef Chow Mein | 12.海鲜炒/煎面Seafood Chow Mein | 13.虾子姜葱捞面Ginger Green Onion Noodle

Seafood Chow Mein:海鮮炒麵或煎麵

海鮮炒飯 Seafood fried rice 6.75 | 海鮮炒麵或煎麵 Seafood chow mein 6.50 | 雞球炒麵或煎麵 Chicken chow mein 4.50

House Chow Mein:招牌炒面

8.生菜丝炒牛肉饭Beef Fried Rice w/ Lettuce | 9.招牌炒面House Chow Mein | 10.鸡球炒/煎面Chicken Chow Mein

Shanghai Chow Mein:上海粗炒面

鱼香鲜菇豆苗 spicy shiitake mushrooms with pea greens 8.50 | 上海粗炒面 shanghai chow mein | 川椒炸酱面 szechwan pepper meat sauce noodles

Pork Chow Mein:肉炒面片

炒捻捻 Fried Flour-Made Cat Ears | 爆烧冬笋 Sauteed Bamboo Shoot | 肉炒面片 Pork Chow Mein

BBQ pork chow mein:叉燒炒麵

鮮茄牛肉炒或煎麵 Tomato beef chow mein 4.50 | 叉燒炒麵 BBQ pork chow mein 4.50 | 鴨絲炆米 Pan fried noodle w/ shredded duck meat and preserved vegetables 5.50

TAINAN PORK CHOW MEIN / RICE NOODLE:台南肉丝炒面/米粉

台南炸酱面 tainan noodle with spicy bean sauce $3.50 | 台南肉丝炒面/米粉 tainan pork chow mein / rice noodle $3.75 | 台南什锦炒面/米粉 tainan chief combination chow mein /rice noodle $4.25

Pork Fried Rice or Chow Mein:肉炒面/饭

扬州炒饭 yang zhou fried rice combination of shrimp, chicken and minced ham | 肉炒面/饭 pork fried rice or chow mein | 牛炒面/饭 beef fried rice or chow mein

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Puppy Chow
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NHL:abbr. non-hodgkin lymphoma; 淋巴瘤

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complete ordered field:完备有序体

完全的空间n点形 complete n-point in space | 完备有序体 complete ordered field | 完全正(直)交系 complete orthogonal system

uniform scale:等分标尺

uniform limit 一致极限 | uniform scale 等分标尺 | uniform space 一致空间