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blanquette n.f:炖肉[指白肉类,如小牛肉,小羊肉,家禽肉等]

baguette n.f. 小棒,小棍,筷子;长棍面包 | blanquette n.f. 炖肉[指白肉类,如小牛肉,小羊肉,家禽肉等] | blaguer v.i. 说笑话,吹牛,胡诌

bouillabaisse:浓味鱼肉汤

Yue-Sai: 我喜欢的法国餐是油浸鸭腿(Confit de Canard)、蜗牛(Escargot)、法国棍子面包(Baguette)、火腿(Ham)、浓味鱼肉汤(Bouillabaisse)等. Confit de Canard是用一种特殊的方法烹制鸭腿,非常好吃. 蜗牛也很美味,我几乎愿意顿顿吃.

BOULANGER:麵包?傅

kale羽衣甘藍 | boulanger = 麵包?傅 | 1) Baguette = 法國麵包

le camembert camembert:乳酪

9. la tour Eiffel 艾菲爾鐵塔 | 10. la baguette 棍子麵包 | 11. le camembert camembert乳酪

Campagne figues:鄉村無花果

鄉村拐杖 Baguette campagne 97 | 鄉村無花果 Campagne figues 98 | 鄉村葡萄 Campagne raisins99

Sourdough Challah:酸酵犹太鸡蛋面包

Sourdough Baguette / 酸酵法棍 | Sourdough Challah / 酸酵犹太鸡蛋面包 | Sourdough Ciabatta / 酸酵拖鞋包

les condiments:调料盒

une sous-tasse=杯下面的托碟 | les condiments=调料盒 | un porte baguette=筷子托

croissant:牛角包

法国比较具有特色的食品有:青蛙腿(grenouille)、炖鸡(coq au vin)、法式田螺(lescargot);主食主要是面包,具有法国特色的面包有牛角包(croissant)和棍式面包(baguette).

croissant:牛角面包

在法国非常受喜爱的"牛角面包"(CROISSANT)并不是源起于法国,而是来自其它国度的"舶来品". 严格说起来,在法国,面包是面包,即为法国人所谓的Pain,如国人熟悉的法国面包(Baguette);对这个如弯月型的面包造型的来历,众说纷纭,

le croissant:羊角面包

la baguette长棍面包 | le croissant羊角面包 | la confiture果酱

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