查询词典 aroma

caffeol：咖啡醇

其中一种叫咖啡醇 (caffeol)的咖啡油在200度时会出现,它会使咖啡变得更有风味(flavor)和湿香气(aroma)更加浓郁. 烘焙完成的时候,蔗糖 (sucrose)基本上已经消失殆尽,完全变成焦黑. 基本上来说,咖啡的烘焙可以分为轻度烘焙(Light,

Flour Cake：风车牌低筋粉

Flour Bread风车牌高筋粉 | Flour Cake风车牌低筋粉 | Flour Mix Whole Wheat Aroma Extra全麦麦香粉

iced coffee：冰咖啡

情况就如喝咖啡,一是要喝杯熨嘴的热咖啡,享受它的香味(aroma) 随著蒸气溢出 ; 不然就是冰咖啡(Iced coffee) ,取其浓浓的质感而又丰富冰凉口感; 谁会喜欢喝凉了的热咖啡,又或者是变暖了的冰咖啡呢 ?

cooling：降温

只见堂倌一会儿拿了一个支架放在餐桌旁,上面放一个冰水桶(ice pail),把酒瓶子放进去慢慢降温(cooling). 原来在法国红酒一般不用冰镇(iced),如果客人特别要求才使用冰水桶,但忌讳(*oid)直接在酒杯里放冰块,以免破坏酒的芳香(aroma)和口感(taste).

dedifferentiation：脱分化

"演化-发育"(Evo-devo)研究的目标是,通过一种能将尿嘧啶从DNA中除去的酶"警察"(Keeping DNA non-U)OR7D4受体基因变异对气味感觉的影响(Androstenone aroma)称为"脱分化"(dedifferentiation)的另一条路径前进之前采取了一个向后

Doggie bag please：请用食物袋

4 left- overs 吃剩的食物 | 5 Doggie bag please. 请用食物袋. | 6 spicy aroma in the air 空气中辣辣的芳香

drinking：饮酒

饮酒 (drinking) 和品尝酒 (wine tasting) 是很大分别,饮酒可以说是大啖大啖的灌进肚去,但品尝一枝真正美酒,是将一小口的酒停在口腔内不吞下去,让酒的香气 (aroma) 散发出来,而徐徐的索进去时,那境界端是的酒不醉人人自醉,

Espresso Macchiato：瑪琪雅朵咖啡

阿羅瑪咖啡Espresso Aroma......069 | 瑪琪雅朵咖啡Espresso Macchiato......071 | 康寶藍咖啡Espresso con Panna......073

flavor：风味

咖啡印象:质感(Body) 香味(Aroma) 风味(Flavor) 瓜地马拉咖啡:带有上等的酸味与甜味滑润顺口,是混合咖啡的最佳材料,适合深度烘培. 吉力马札罗咖啡:酸、甜、纯、香味均属于上品,中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味,

fruit：果香

"果香"(fruit)即葡萄本身散发出的香味;"芳香"(aroma)是指没有经年发酵的新酿葡萄酒的气味;用"醇香"(bouquet)一词来描绘层次更加丰富的陈年葡萄酒的气味.

NHL：abbr. non-hodgkin lymphoma; 淋巴瘤

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complete ordered field：完备有序体

完全的空间n点形 complete n-point in space | 完备有序体 complete ordered field | 完全正(直)交系 complete orthogonal system